3D pepparkakor Cookie Christmas Tree (2 / 5 steg)
Steg 2: Montering trädet:
Du behöver ett spett, en kniv och royal icing.
Royal icing:
2 äggvitor
300g florsocker
Vispa äggvitorna pösigt (inte stel eller vit, bara fluffigt). Sålla i florsocker och blanda tills den är slät. Det bör vara ganska tjockt.
Montering:
Gör ett hål med spett i den största stjärnan. Ta ut och sprids royal florsocker över den. Stick i spett. Ta en rund kaka och genomborra det genom spett. Push är nere. Täck med royal icing. Ta mindre stjärna cookie och genomborra det genom spett, igen trycka den helt. Upprepa tills du har använt alla stjärnor cookies. Trimma bort spett, lämnar om en 1cm/0.5 tum sticker ut. Sprida mer isbildning runt och fäst spetsen.
OBS:
Några av de runda kakorna kan vara för tjock (framför allt närmare toppen av trädet) så skär dem i hälften (horisontellt).
Räta upp trädet och låt den inställd på ca 30 minuter.