Äkta röd Chile nötkött
Äkta röd Chile nötkött
Min svärmor berättar historier om besökande marknaden El Grande i Tucson, Arizona som en ung mamma på 1970-talet. Hon skulle ta sin son (min man) längs att plocka ut het chili och lära sig att laga mat och förbereda äkta mexikansk mat. Min mor-in-law är mycket rättvist flås med jordgubb-blonda hår och min man är en towhead, så de stod från den normala kunden på marknaden! Marknaden anställda var mycket välkomnande och var glad att lära en ung vit mor. De tyckte det var så stor att hon ville lära sig riktig mexikansk matlagning. Min svärmor lärde att göra många fantastiska rätter från kvinnorna på marknaden El Grande som innehöll detta röd Chile nötkött. Hon slutligen lärde min man att göra det och i sin tur jag också lärt mig. Det är fantastiskt!