Alentejano bröd recept



För bröd

T 65 mjöl 1 kg

14 g salt per kg mjöl

600 ml varmt vatten

2 paket färsk jäst för bröd

Det är omöjligheten att ha hemlagad jäst (guard en liten massa av tidigare knådning, jäsa följande blandning) kan ersättas av jäst färsk baker. (Färsk bagerijäst att köpa på stormarknader i färskvaror avsnitt)

Häll mjölet i en skål, gör ett hål på mitten och placera den smulade jästen i hålet. Ångra med mjöl. Gradvis blanda varmt vatten och salt, tills mjölet helt absorberar vattnet. Blanda alla för att göra en boll. Knådning, Tja, degen har att "snorta som de säger i Alentejo" när de börjar form luftbubblor, slå den med ett vitt ark och en filt. Blandningen bör göras i en lera skål att innan du börjar knåda den med skållning varmt vatten, därigenom bibehålla temperaturen i massan.

Låt degen vila för bakning. Det kommer att fördubblas.

Om det är för kallt, kan du sätta en värmekälla i rummet där brödet är bakning. degen tenderar. Efter gräddningen är ansade med mjöl för att göra brödet formen med huvud! var låt stå i 20 minuter till något mer bakning! Grädda i en vedeldad ugn!

Notis: Mängden jäst kan ökas om du vill ha en mer fluffigt bröd och (såg)

Relaterade Ämnen

Betor 'n Bloody Mary recept

Med Halloween runt hörnet är det dags att få makaber. Detta recept för en betor 'n Bloody Mary hjälper dig få motsvarande brutto faktor till alla din kusliga händelser som kräver Halloween hooch. Du vet, ande fyllda sprit. Canned värme med kött. OK,...

Cocktail recept: Hur man gör en vit ryska Cocktail

http://www.bars-and-bartending.com/drink-recipes.html oroa dig inte, det är inte KGB, dess bara en White Russian. Vit ryska drycken är en enkel cocktail som smakar bra (om du är ett fan av mjölkig dryck ;) Detta är en av de drycker som du enkelt gör...

Gröna friska Detox grönsaksjuice recept

Ultimate grönt äpple, gurka, citron, spenat och grönkål detox recept.Denna juice är packad med vitamin A, B, C, E, K och mineraler mangan, fosfor, kalcium, Magnesium, kalium och järn.Fakta näring per 100g:Apple - Vitamin B1, B2, kaliumGurka - Vitamin...

Friska Recept videor

Ta en mugg full äppelcider och öka vikt förlust processen, som du har väntat från långa. Det har många andra fördelar, och få veta om dem de hälsosamma recept på min YouTube -kanal....

Hot Toddy recept

dricka en god varm toddy är min favorit sätt att bekämpa vintern förkylningar - både frostiness och sjukdom! Detta är en kryddig version som är särskilt bra på att hålla någon slags kall i schack.Recept för 1 drink:2 1/2 oz whisky eller bourbon8 oz (...

Hur man gör Butterbeer | Harry Potter recept

Kolla in det utskrivbara receptet här: http://vegetarianbaker.com/Harry-Potter-Butterbee...Om du är som mig, var Harry Potter min barndom. Jag växte upp läsa böcker och njuta av filmer, men alltid velat prova maten från böckerna. Butterbeer är en av...

Hur man gör Mojitos - Super Bowl del recept

MOJITO RECEPTFÖLJ MIG PÅ SOCIALA MEDIER!YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC6-aoDG0ePzoI_8M...Twitter: https://twitter.com/FactoryTreatInstagram: https://instagram.com/treat.factory/Tumblr: http://treatfactory.tumblr.com/Facebook: https://www....

Cafe Turtle Mocha recept

vinnare av en hel Latte kärlek recept tävlingIngredienser:-Dubbel Shot Espresso-8 uns ångad mjölk-3/4 uns choklad sirap-3/4 uns sockerkulör sockerlagwww.wholelattelove.com...

Confederate kaffe eller te recept.

Under inbördeskriget och andra hårda tider, kaffe var svårt att komma med så suppleant kaffe gjordes i en mängd olika recept. personligen var jag fascinerad av metoden och drycken. Modifierade kaffe receptVanliga ingredienser var (från Wikipeddia). G...

En Chocolate Chip Cookie recept värt försöker

tävlingen här på instructables har spelat en stor roll i utmanande mig att tänka utanför boxen och försöka skapa olika recept. Jag har lärt mig så mycket i processen. Det har varit denna erfarenhet som har gjort mig en bättre kock och det har gett fe...

Bästa någonsin Chocolate Chip Cookie recept

jag testat fem chocolate chip cookie recept för att ge dig vad jag anser vara absolut den bästa chocolate chip cookie receptet som finns.I en uttömmande sökning för att hitta den perfekta chocolate chip cookien - det enda receptet jag kommer att anvä...

Bästa pepparkakor Cookie recept

Varje år jag brukar lämna min semester bakning till sista minuten, utan tid för recept testning, och sluta med bara sisådär pepparkakor. Men inte i år! Jag tog äntligen tid att testa och detta recept, utan tvekan, gör den bästa pepparkakor cookie jag...

Bästa socker Cookie recept!

Steg 1: Läsning! Läs receptet!Steg 2: Att göra Istället för guldmedalj mjöl u kan använda hela vetemjöl också vilket innebär atta! hur som helst nu u bara blanda alla ingredienser tillsammans för att bilda en klibbig massaSteg 3: kyl Pop smeten i kyl...

Choklad Macaron recept (italienska metod)

Hej alla! Så många av er har frågat mig hur man gör olika smaker av Macarons ska så idag jag visa dig hur man gör en verkligen speciell en, från Bouchon bageri, choklad Macarons.Detta recept är lite annorlunda från den första franska Macaron recept s...

Christmas Cookies (smör cookies recept)

färgglada och söt, bra presentera för barn :)Jag har inte många bilder orsak jag inte trodde jag skulle ladda upp det här: XHoppas du kan fortfarande njuta av denna Instrutable oavsett :)Steg 1: Vad du behöverGör 25-30 (beroende på hur stor din cutte...

Chocolate Sundae Cupcakes recept

Sommaren har officiellt börjat i vår stad men, vi har massor av födelsedags kommer upp denna säsong. Så gjorde för några månader sedan, vi ett recept på Chocolate Sundae Cupcakes--som för övrigt var en stor hit på en sommarfest som vi kastade. Med de...

10 kalori Popsicle recept

Om du har söta tand på natten och du redan äter de flesta av din kalori för dagen, ingen oro kan du prova receptet 10 kalori enda popsicle. Det är perfekt för att tillgodose att söt suget och du kan också justera smak och krämighet genom att använda...

3 snabba och enkla recept (del tre)

Detta är det senaste receptet i denna serie. Onekligen, detta är egentligen inte en måltid per-säga, är mycket snabb och enkel men den använder också bara 3 ingredienser. Denna gång: jordgubbsglass. De återstående två recept finns på min profil, elle...

7 friska Sorbet recept

en av mina mest värdefulla ägodelar är en VitaMix blender. Trots att de är ca 200 dollar, jag använder min förmodligen 4 gånger om dagen, och det finns inte något det inte smälter. Efter år av att göra smoothies och shakes, fulländat jag nyligen "sup...