Alkohol Filter - en jätte Brita för Whiskey, Vodka, Gin, Rom eller annan billig Starkspritar!
Jag njuta av en drink på tillfälle, vanligtvis efter arbete och/eller innan sängen. Dessa dagar, min drink val är ofta en Scotch Whisky, men vi har inte råd att dricka Glenmorangie 12-år hela tiden...
Min fru hittade några SUPER billigt whiskey till salu på Costco, och köpte ett gäng för mig. (Hon är söt.) Whiskey, men var lite hård... Som ledde mig att undra, "kan inte jag bara filtrera bort orenheter själv?"
Vänder ut, du kan. Det systemet jag designade härmar vad heter officiellt "Lincoln County Process," som fortfarande används idag av Jack Daniels Corp i Tennessee. Om du är intresserad, kan du läsa lite mer om det via de länkarna nedan:
http://en.wikipedia.org/wiki/Lincoln_County_Process
http://bourbonobserver.blogspot.com/2009/06/filtration-and-Lincoln-County-process.html
Efter filtrering whiskey en gång genom den gigantiska Brita, min pappa och jag bestämde att det smakade minst lika bra som Jim Beam. Inte riktigt Jack Daniels, men din körsträcka kan variera. Vi har också lagt till en mycket liten mängd vaniljextrakt efter filtrering, som verkligen balanserad smak och kropp av whisky.
På följande sidor, kommer jag detalj de delar som behövs, och (lätt) trappan...
Skål!
-Ben