Att göra läckra autentiska jäst Hot Sauce



Mina tidiga experiment med betning paprika och göra varm sås var totalt misslyckas men i slutändan jag segrade! De stora varma såser av världen jästa, inte bara konserverade med ättika som min tidiga försök. Den unika smaker av het sås, pepperoncini och sötpaprika utvecklas från bakterier och jäst aktivitet under lakto-jäsning. Jag har jäsa paprika sedan innan det var höften jäsa saker och delar detta recept som jag har använt varje år i över tio år för att göra gallons av läcker het sås. Lyckligtvis, det är lätt att göra och kräver ingen speciell utrustning!

Detta instructable är i både video och text

Du behöver:

Vatten (Jag använder min obehandlade, ofiltrerade källvatten)

Salt

Vinäger (tillval. används för att ändra pH-värdet i saltlaken lägre)

Canning burkar (alla storlekar från halv kopp till halv gallon)

Canning tätningar (används tätningar är bra att använda om de inte är repad på undersidan)

Canning burk ringar, eller dessa återanvändbara vit plast lock för konservindustrin burkar som inte rosta ännu bättre. Jag har massor av dessa för jäsa i konservering burkar.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Hur man gör en semi autentiska Pico de Gallo att servera med en semi autentiska Salsa Verde

detta Instructable slags går med min februari Instructable om hur man gör en semi autentiska Salsa Verde. Jag föreslog som serverar Salsa Verde med Pico de Gallo och medlem kör N pistol efterfrågades en Pico Instructable. Och varför inte? Det är lätt...

Lätt att göra - läckra colombianska Arepa

Hej alla,Mitt namn är Nicolas Gomez Solano, jag är en 14-årig colombiansk pojke som älskar att laga mat som en passion och liv tid hobby, detta är min första instructable, så alla förslag skulle vara bra!På steg 1, kommer jag prata med dig om hur det...

Att göra och märkning Boozey Hot Sauce

jag nyligen gick på en het sås gör kick och beslutade att flaskan några för att ge som present. Jag ville skapa en rustik och ren etikett som en del av det, och definitivt göra det på de billiga. Också, typerna av såser jag gjorde alla innehålla whis...

Autentiska kinesiska Dumplings

Kinesiska dumplings är roligt och tillfredsställande, och de tar så mycket glädje och skratt till vänner och familjesammankomster.Om ordet "äkta" väcker känslor av ändlösa timmar i köket eller ingredienser som kräver en resa terränglöpning, fruk...

Att göra en sol Smoothie

Kira använder iPower Station (och Magic Bullet) för att göra läckra jordgubb-banan smoothies!Vi för närvarande kör en kampanj för Indiegogo (endast 40 dagar kvar!) så att nöd solgeneratorer till familjer i New Jersey - kallar vi det "Solar för Sandy&...

Att göra roliga mörbakelse cookies i ett studentrum!

Bakning är inte så lätt i college - särskilt när du inte har ett kök till ditt förfogande. Men hindrar dessa utmaningar inte dig från att göra läckra behandlar! Det är fortfarande möjligt att göra kakor utan kök och med vardagliga redskap.Steg 1: Sam...

Att skriva av döda - kostym.

The typning av döda släpptes 1999 och bygger på House of Dead 2. Som ni kan gissa, ersätta tangentbord vapnen i spelet. NPCS promenad om med Dreamcast (modded med ett stort batteri) på deras ryggar och tangentbord fastspänd på bröstet.Jag har varit b...

Ananas kjol (att lägga till mönster till Sketchbook Pro)

om du gillar piña coladas... då kommer du att älska denna läckra ananas kjol. Jag ska visa dig hur enkelt lägga till en färdiga mönster till din linje konst i Sketchbook Pro!Att dröm det, rita det, bära det behöver du:En färdiga mönsterSkiss boka Pro...

Hur att slakta ett lamm

när jag först började höja får jag inte visste hur till slaktare en, så jag tog min lamm till slaktaren. Han anklagade mig $50 vardera, och hade jag en gnagande känsla av att de benet och ländryggen stekar borde ha varit ganska lite större än de kom...

Matlagning läckra Fajitas

detta recept kommer att både lära och illustrera stegen för att göra läckra fajitas, inte från ett paket, men från början! Detta är ett enkelt recept för både början kockar, och för de vuxna som bara vill ha något att krydda upp din luncher och midda...

Perfekt och enkelt sätt att laga sällsynta biff? Prova mat i ugn

Jag alltid haft problem att slå rätt temperatur när du lagar mat nötstek tills jag har upptäckt denna ugn metod. Det är mycket lätt behöver du bara stekpanna som kan sättas i ugnen (ingen plast handtag) och några läckra nötkött.Det tar bara 5 minuter...

Mat fotografi-att uppnå läcker färg och ton

om du är en foodie, mat bloggare eller en blivande fotograf mat – Läs vidare!Ett jobb med en mat fotograf är att kommunicera den läckra smaken av mat genom bilden. Det finns flera faktorer att överväga om du önskar att uppnå aptitretande resultat. I...

Att göra Dumplings

introduktionDumplings är en av de traditionella kinesiska livsmedel från tiden av de tre kungadömena. Nu dagar, är många typer av dumplings maten i många kinesiska familjer. Min favorit dumpling kallas Bao bao. Äldre människor sade att Bao bao uppfan...

Läckra lägerelden-kokta spjäll bröd!

Hej alla! Idag ska jag visa dig hur man gör spjäll! Spjället är en enkel att göra, läckra bröd som är virad runt en pinne och kokade över en lägereld. När det är kokt, kan du fylla det med något sött eller något salta. Det är bra för när du är ute oc...

Nr-sy att hitta Nemo clownfisk kostym

min dotter älskar Hitta Nemo, så när hon bad att gå Bus eller godis som Nemo, med sin pappa klädd som Marlin, jag piskade upp dessa super enkla nr-sy clownfisk dräkter från orange tröjor, vissa ansåg att billiga och Varmlimma!De är riktigt lätta, jag...

68 sätt att återanvända gamla recept medicin flaskor

Låt oss höra det för bättre boende genom läkemedel. Recept, jag menar. Det finns läkemedel för att sänka blodtrycket, sänka ditt kolesterol, minska inflammation, blockerar betaversioner och bota den otäcka utslagen du fick förra sommaren. När du befi...

Hur att fabricera en matlåda till en dubbel 0-12VDC nätaggregat.

Förord:Hej och Välkommen till min Instructable.Jag är en första året Electronic Engineering student och gavs möjlighet att bygga ett nätaggregat. Jag var omedelbart fascinerad men ville göra mer än en körning av mill projekt. Min ursprungliga idé var...

Hemgjord pomada: se att "stache shine

detta är min första Instructable; Vänligen vara trevligt.Är ditt ansiktshår droopy och uttryckslösa? Behöver du några curl i din värld? Gör detta enkelt, Billigt och giftfritt pomade idag! Även användbar på dreadlocks, mohawks, flätor och allt annat...

Gas powered penna Bryne - för studenter att tillbringar hela klassen vässa en blyertspenna.

Då och då, en student kommer att tillbringa en stor bit av klass att se sin penna är SHARP. Av någon anledning var efter en särskilt lång dag, jag vegging vid mitt skrivbord stirrar tomma ögon på min pennvässare. Det var en av dem * glödlampa! * stun...