Beskärning och skydda "Super" Chili peppar växter för vintern

Super heta chili växter såsom "Carolina Reaper" och 'Bhut Jolokia' måste beskäras då och då och mer specifikt beskäras för att överleva vintern i tempererade klimat som i Storbritannien.

Mina växter såddes från frö i början av April i år i en förökning och Krukväxt på in i växthuset där de trivdes och även producerade några frukt, vilket är mycket bra kommer det första året. "Super Hots" är allmänt perenner, vilket innebär att de kommer att hålla växa och producera frukt för ett antal år.

Alla chili peppers kom ursprungligen från djupaste mörkaste djupet av Amazonas från där de sprids och expanderat i mångfald genom Centralamerika, Karibien och vidare till India.The arter som jag odlar är i huvudsak "Capsicum chinense" men den sanna härstamning är något mer komplicerat än så. Till exempel, Bhut Jolokia ভোট-জলকীয়া), är en mellan arterna hybrid av C. chinense och C. frutescens gener. Carolina Reaper skapades sedan genom att korsa denna växt med röd Habanero.

Nu när jag vet vad ursprunget till mina växter är och hur man beskära dem, behöver de hållas någonstans fria från frost, som ett växthus eller uterum. Frost som normalt förknippas med den dubbla effekten av kall och hög luftfuktighet resulterar i bildandet av iskristaller på ytan av växter som sedan skadar dem. Om luftfuktigheten är mycket låg, kan växten faktiskt klara av mycket lägre temperaturer som inre innehållet i en anläggning cell inte fryser så lätt. Förhoppningsvis kommer mina växter överleva i mitt växthus, särskilt om jag använder en svepning under de kallaste delarna av vintern.