Big Apple frihet frites

Jag läste om att apple pommes frites kan du få på Legosworld (ok, egentligen LEGOLand eftersom alla vet att det finns något sådant som Legos) men du vet att du kan ta det ett steg längre än. Här jag infusion denna maträtt med en smak av Little Italy av cementering på en italiensk cookie smula skorpa. Och vad, hey, det är stekt.

Italienska kakor har anisette som har en distinkt aning lakrits smak. Det går bra med en starkt kaffe eller espresso. Och den vispade grädden dipsås med detta är en extra bonus. Göra en sats med mascarpone ost att efterlikna den bästa delen av en cannoli. I stället för granny smith-äpplen tror jag att dessa var gala äpplen. Jag använde oavsett var på rea. Jag ville inte denna kompatibel att lossna klingande alltför sur och bitter. Inte att det är något fel med det.

Varning: Matlagning innebär skärning, hackning, djupt fett stekning och rengöring upp. Den svåraste delen är sanering.