Billigt och enkelt kaffe likör
Någonstans i allt detta insåg jag att om man köper att skräp på sprit-ahol store är dyrt! Jag är en billig, pengarna röjning snåljåp, så jag inlett en strävan, en strävan efter ett billigare och bättre sätt att dricka mer vitryssar.
Under en resa till Kalifornien under 2003 (du kan köpa svårt A i livsmedelsbutiker det!), upptäckte jag den godaste kaffe likören av dem alla, Kakatua. Mer choklad än Khalua och miles bättre än den nedersta hylla grejer, Kakatua kaffe likör blev min mentala mall för kaffe likör jag ville göra.
Jag har inte kunnat hitta Kakatua sedan sedan så mitt minne av smaken har bleknat, men mitt hem bryggt likör fortfarande sparkar byxorna av Khalua! Den har fått både en starkare kaffe och starkare choklad smak, utan att vara som sirapsliknande, som hjälper när du försöker att dricka en White Russian på en varm dag.
Här är en liten video jag gjorde av processen, bara för kicks: