Brasilianska tapioka



som en brasiliansk, vill jag dela receptet tradicional ärvt från våra inhemska förfäder. Den viktigaste ingrediensen är kassava mjöl kassavastärkelse stärkelse, tillverkad av kassava roten, eller maniok, yuca, eller som vi är vana att kalla det, mandioca, egentligen namnet beror på vilket område i Brasilien du är från.

För dem som inte vet är det giftigt om det inte bearbetas korrekt:

"Symtom på akut cyanid berusning visas fyra eller fler timmar efter intag av rå eller dåligt behandlade kassava: yrsel, kräkningar och kollaps. I vissa fall kan leda till döden inom en eller två timmar. Det kan behandlas enkelt med en injektion av tiosulfat (vilket gör svavel för patientens kropp att avgifta genom att omvandla giftig cyanid till kaliumtiocyanat) " wiki

men det tar inte ut awesomeness av denna rot, den fortfarande används ofta i många recept, till exempel på denna läckra Ost bulle (pão de queijo)

Ingredienser

  • 1 + 1/2 kopp o kassava mjöl
  • 1 kopp vatten
  • 1 msk Salt
  • smör
  • ost (opt)

Se Steg
Relaterade Ämnen

Brasiliansk kyckling chowder eller "caldo de galinha"

denna brasilianska soppa har, i min mans ord, "mer örter än Bob Marley och mer punch än Mike Tyson"Jag upptäckte denna maträtt tillbaka i 2010 och har finslipa det sedan dess. När vi lagar mat i Brasil, mäta vi inte alltid allt exakt. Så du inte...

Brasilianska hemmagjord lemonad

I denna tutorial lär vi dig hur man gör perfekta brasilianska saft för varma sommardagar!...

5 minuters brasiliansk stil Cupcake

Jag lärde nyligen att göra 5 minuters cupcakes, men efter en liten sökning här på Instructables, jag fick reda på att ett fåtal personer redan hade postat receptet.Så jag tänkte att skulle kunna jag lägga en brasiliansk touch.Detta instructable komme...

Bygga din egen brasilianska Repinique trumma

Jag var ute efter för att köpa några brasiliansk samba trummor, men var modfällda att ta reda på hur mycket de kostar här i USA. Teknik och material är inte allt som avancerade, så varför skulle jag betala uppemot $140 för en LP ($155 på Amazon), Mei...

Bygga din egen brasilianska Tamborim (med eller utan jinglar)

Nästa punkt i min serie av DIY brasilianska instrument är min tamborim. Denna version innehåller jinglar (som Meinls "patenterad" tampeiro), men du kan lika enkelt skära dessa ut. Jag gillar nya i ljudet, så jag höll dem på för detta bygga. Meda...

Äkta brasiliansk bönor

denna maträtt är en stapelvara i Brasil (och ja, det är hur Brasilians stavar det). Vi äter dessa bönor varje dag i veckan, och när helgen kommer vi justera recept att göra andra läckra bönor rätter.Bönorna är ett billigt sätt att få god näring. Jag...

Äkta brasiliansk ris

detta är ett enkelt, välsmakande sätt att koka ris. Det kan ta dig ett par försök att få det precis rätt, men resultaten är värt det för alla att färskt ris godhet.-2 koppar långkornigt ris. Jasmin eller kortfibriga fungerar lika bra. Använd inte par...

Bakat maniok (tapioka) tårta

Denna traditionella maniok (tapioka) kaka är halvmjuka, Sega och doftande. Den har en inbjudande doft från skruv furu blad (pandan blad), ägg och kokosmjölk. Bara perfekt för tea-time mellanmål eller som dessert. Ännu viktigare är det extremt lätt at...

Brasilianska svarta bönor med korv

detta instructable kommer att guida dig i matlagning en typisk Bönstuvning från Brasilien. Detta recept är en förenklad form av "Feijoada", en Bönstuvning komplett med olika styckningsdelar av griskött och många andra ingredienser. Det är den me...

Brigadeiro - brasiliansk stil kola

brasilianska choklad kola godis. Den kan ätas helt enkelt med en sked eller rullade i choklad strössel.Steg 1: Vad du behöver Ingredienser:1 burk sötad kondenserad mjölk3-4 msk choklad power (Quick eller sådant)1 msk smör (ej avbildad)Utrustning:Icke...

Pumpa paj tapioka

Löjligt krämig och super mumsig combo av två stora desserter!Ingredienser3 dl mjölk1/2 dl vispgrädde1/2 dl pumpa1/2 kopp tapioka pärlor1/2 kopp socker2 äggulor, slagen1 tsk pumpa paj krydda1/2 tsk vaniljsocker1/4 tsk saltRiktningar (ris spis)Separera...

Hur att göra tapioka pärlor från grunden.

jag upptäckte Instructables för några månader sedan och har varit nöjd helt enkelt bläddra alla fantastiska projekt människor måste dela. Jag började sedan leta efter specifika recept och idéer att bygga vidare på.En natt i synnerhet hade jag ett sug...

Hur man utför en Kimura (en brasiliansk Jiu Jitsu Submission)

döpt efter Masahiko Kimura, som flytten för att besegra Helio Gracie som var en av grundarna av brasiliansk Jiu Jitsu, en Kimura är en dubbel gemensamma armlock, används i många blandade kampsporter. Denna teknik gäller smärtsamma trycket på motstånd...

Göra och spela en berimbau (brasiliansk musik bow instrument) på en camping

Ok, det blir typ av snabb en. Sista tid hade för musikinstrument tävling och jag inte mycket tid, men det är min semester. Men jag dokument av detta instrument när jag camping på camping Maka i belgiska Ardennerna för två veckor sedan så det skulle v...

Ring med brasilianska utsäde av koppar

idag ska vi lära hur man gör en ring från kopparledningar och en brasiliansk frö, açaí utsädet. Det är en vacker gåva som du kan tjäna upp till ge bort här julen!Steg 1: leveranser Behöver du:14" i koppartråd nr 1814" i koppartråd nr 20ett açaí...

Hur man gör Feijoada (brasilianska traditionell)

Feijoada, är en typisk maträtt av brasiliansk mat men som har sitt ursprung i norra Portugal. Det är en platta som består av en Bönstuvning med en blandning av olika sorters kött. Det finns flera sätt att göra feijoada, till exempel i den Northwest i...

Att göra en Atabaque (Afro-brasilianska Conga)

/ * formatmallsdefinitioner * / bord. MsoNormalTable {mso-stil-namn: "Tabell Normal"; mso-tstyle-rowband-storlek: 0; mso-tstyle-colband-storlek: 0; mso-stil-noshow:yes; mso-stil-prioritet: 99; mso-stil-qformat:yes; mso-stil-förälder: ""...

Tapioka marker

Tapioka, även känd för många av oss som kassava växten rötter, är odlas i många delar av södra Indien och används som en av basfödan.Denna enkla steg för steg instruktioner hjälper dig att göra mycket välsmakande, djupa stekt tapioka chips.Steg 1: Sa...

Tapioka fritters (Ramadan särskilda)

någonsin hört talas om tapioka pärlor fritters? Jag har! allmänt känd som Sabudana vada i Indien och Pakistan. dessa är gjorda speciellt i Indien under det speciella dag när frus fasta för där män. Som vi muslimer har månaden Ramadan tänkte jag ge et...