Breakfest Baozi (Bacon, korv och ägg fyllning)
Benny Anderssons orkester eller kinesisk ångad bullar består av en liten bit av degen lindas runt en fyllning och sedan ångade för att laga utanför degen. denna basföda av kinesiska och många variationer över Fjärran Östern är fortfarande mycket roman och nya i västvärlden ändå för att ta popularitet har det som en gata mat hemma. Jag är fascinerad av dem och få dem helt läckra vill uppmana er att försöka göra dem och om du har en Chinatown i din huvudstad staden leta efter dem från gatan återförsäljare där.
som jag nämnde innan det finns också varianter av nästan det helt samma bun men går under olika namn i olika kulturer till exempel;
Nikuman, den japanska varianten
Recept bao, vietnamesiska motsvarande
och många fler.
Du bör vara medveten om att detta är en ganska tidskrävande process och förbereder att ta hela dagen med det.