Bubbla Bomb!

Bubbla Bomb - vetenskapligt Experiment från Weird Science Kids on Vimeo.

Material:
vatten
mätglaset
blixtlås-lock plast smörgås väskor
hushållspapper
matsked
bakpulver
vinäger

Förfarande:

1-figur ut där du vill explodera din bubbla Bomb. Ibland gör väskor en röra när de hoppar, så kan du experimentera utanför. Om det är en regnig dag, kan du explodera din bubbla bomber i badkar eller sjunka.

2-det är mycket viktigt att använda en påse utan hål. För att testa dragkedja-lock påse, lägga ungefär en halv kopp vatten in i den. Zip det stängt och vända den upp och ner. Om inget vatten läcker ut, kan du använda väskan. Packa upp den och häll ut vattnet. Om påsen läcker, prova en. Hålla provning påsar tills du hittar en som inte läcker.

3-tår en pappershandduk till en fyrkant som mäter ca 5 inches av 5 inches. Sätt 1 1/2 msk bakpulver i mitten av torget, sedan Vik torget som visas i bilden, med bakpulver inuti. Detta är din "tid paket."

4-häll i din plastpåse:

1/2 kopp ättika
1/4 kopp varmt vatten

5-nu här är den svåra biten. Du måste släppa tid paketet i vinäger och zip påsen stängd innan att fizzing får av kontroll.
Du kan zip påsen halvvägs stängd, sedan saker paketet i och zip påsen stängd resten av vägen i en hast. Eller du kan sätta tid paketet i munnen på påsen och hålla den ur vinäger genom att nypa sidorna av påsen. Zip påsen stängd och sedan låta paketet droppe till vinäger.
Ett sätt eller annat, få paketet i vinäger och dragkedja väskan stängd.

6-skaka påsen lite, lägga den i diskhon eller på marken, och stå tillbaka! Väskan kommer att blåsa upp dramatiskt och pop med en smäll.

Vad är det som händer?

Varför bubbla bomben explodera?

Bubblorna i bubbla bomben är fyllda med koldioxid, en gas som bildas när ättika (en syra) reagerar med bakpulver (bas).

Om du någonsin gjort en tårta eller bakat en brödlimpa quick (den typ som inte använder jäst), du har redan gjort några experimentera med bubblor som kommer från en syra-bas reaktion. De flesta kakor och snabb bröd stiga på grund av bubblor i deras smeten. Dessa bubblor, som de i din bubbla Bomb, skapas genom en kemisk reaktion mellan en syra och en bas.

Ta en titt på ett recept på snabb bröd. Om receptet innehåller bakpulver men inget bakpulver, det kommer nog även en ingrediens som är sura-sådan som kärnmjölk, filmjölk eller apelsinjuice.

Quick-bröd recept kan kräva bakpulver som tillägg till eller i stället för bakpulver. Bakpulver görs genom att kombinera bakpulver med en syrlig ingrediens, som syra vinsyra eller kalcium fosfat. När du lägger till vatten bakpulver, kommer det fizz som syra och bas samverkar. I själva verket om du har någonsin slut bakpulver, kan du göra din egen genom att blanda två teskedar grädde av tandsten (ger syra), en tesked bakpulver (det är basen), och en halv tesked salt.

Några andra saker att prova!

Prova att använda en annan storlek av dragkedja-lås plastpåse. Vad tror du skulle hända? Tror du att du behöver använda mer bakpulver, vinäger och vatten för att göra påsen explodera? Prova och se.

I det ursprungliga experimentet bad vi dig att använda varmt vatten. Prova att använda kallt vatten eller varmt vatten. Ändras dina resultat när du ändrar temperaturen? Hur?

Första gången du provat detta, blandade du ättika med vatten. Prova att göra experimentet igen med bara ättika. Hur förändrades detta experimentet?

Istället för att använda hushållspapper, göra dina "time release paket" med en annan typ av papper, som toalettpapper, Silkepapper eller anteckningsboken papper. Vad hände?

Alla bakverk som stiga beroende av koldioxid bubblor att få jobbet gjort. Du kan göra dessa bubblor antingen genom att använda jäst eller med hjälp av syra-bas reaktion som du gjorde i försöket.

Jäst är en encelliga svamp som omvandlar socker till koldioxid. Eftersom denna process tar ett tag, använda bagare jäst i degar lämna ensam i flera timmar.

En annan metod som kockar använder att göra något är en kombination av bakpulver och en syrlig ingrediens, som apelsinjuice eller kärnmjölk. Detta är samma typ av kemisk reaktion som ägde rum i din bubbla bomb.

Nästa gång någon du känner är bakning, kolla receptet för att se om du kan lista ut vilka ingredienser gör bubblor att gör tårta eller bröd eller cookies stiga.