Caprese sallad - en uppfriskande och välsmakande måltid
Denna maträtt serveras som en förrätt eller huvudrätt. I detta Instructable jag kommer att ge dig dubbla kvantiteterna för en förrätt, om du vill ha dem för en huvudrätt, bara dem.
För en perfekt Caprese sallad behöver du:
-1 färsk ekologisk stor tomat (Heirloom Tomater är bäst)
-1/2 av en Mozzarella de Bufflonne skål
-Extra virgin olivolja
-Färsk basilika
-Några korn av "Fleur de sel"
-Peppar
Hur man förbereder det?
1. ta bort stjälken från mitten av tomaten
2. skiva tomater
3. med en fuktad kniv med tunt, mycket skarp klinga, skiva mozzarella
4. skär några basilika blad
5. ordna tomater, mozzarella och basilika på ett fat som såddes under huvudbilden
6. Täck generöst med olivolja tomater, mozzarella och basilika
7. Tillsätt en nypa Fleur de Sel och peppar
Och den är klar! Njut av din måltid!
Tack till Rainer Zens, ChefGaynol.com, CoupnClippingCook.com, Christian Mertes och Jon Sullivan för bilderna.