Carmel Macchiato Cupcakes



min absoluta favoritdrink från Starbucks är den Carmel macchiato. Jag är ganska besatt, faktiskt. Så hade jag naturligtvis att försöka göra en caramel macchiato cupcake! Cupcake är en tårta choklad espresso, fylld med en espresso grädde och toppad med Carmel buttercream frosting och sockerkulör duggregn. Här är mitt recept - Njut!

Ingredienser:

För cupcake:

  • 1 1/2 pinnar osaltat smör, rumstemperatur
  • 2/3 dl strösocker
  • 2/3 kopp ljusbrunt socker, packade
  • 2 ägg, vid rumstemperatur
  • 2 tsk rent vaniljextrakt
  • 1/2 dl mjölk, vid rumstemperatur
  • 1/2 kopp bryggt starkt kaffe
  • 1/2 kopp gräddfil, vid rumstemperatur
  • 1 3/4 koppar allrengöringsmedel mjöl
  • 1/3 kopp kakao pulver
  • 1/3 kopp espresso pulver
  • 1/3 kopp instant espresso
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk kosher salt

För espresso grädde fyllning:

  • 2 koppar tunga vispgrädde
  • 3 matskedar (eller efter smak) stark espresso, vid rumstemperatur

För Carmel buttercream frosting:

  • 2 pinnar osaltat smör, rumstemperatur
  • 3 1/2 cups florsocker socker
  • 1 tsk mjölk
  • 1 tesked kola utdrag (eller 3-5 droppar av kola arom)
  • 1/8 tsk salt
  • tjinuskisås till duggregn

Vägbeskrivning:

  1. Värm ugnen till 350 grader F.
  2. Med hjälp av en elvisp, grädde socker smör och två på hög hastighet tills ljuset och fluffigt.
  3. Sänka hastigheten till medium, och tillsätt äggen ett i taget.
  4. Sänk hastigheten till låg, och lägga till vanilj. Blanda tills kombineras.
  5. Skrapa ner sidorna av skålen med en spatel så att alla ingredienser ingår.
  6. I en separat skål, Vispa ihop mjölk, gräddfil och bryggkaffe.
  7. I en annan skål, sikta ihop mjöl, kakaopulver, espresso pulver, instant espresso, bakpulver och salt.
  8. På låg hastighet, tillsätt mjölk blandningen och mjöl blandningen växelvis i tredjedelar till smör blandningen. Börja med mjölk blandningen och avsluta med mjöl blandningen. Blanda tills bara kombineras.
  9. Igen, skrapa ner sidorna av skålen med en spatel så att alla ingredienser ingår.
  10. Linje cupcake kokkärl med papper omslag och fyll varje kopp ca 2/3 full.
  11. Grädda på mitt rack i ugnen i 17-20 minuter.
  12. Testa cupcakes med en tandpetare-infoga en tandpetare genom centrum av en cupcake. Om det kommer ut ren, är cupcakes klar. Om inte, låt muffins i ugnen i ytterligare en minut och testa sedan cupcakes igen.
  13. Cool cupcakes i pannan i 10 minuter.
  14. Ta bort cupcakes från pannan och svalna helt.
  15. Med hjälp av en cupcake PIK (jag använde Cuisipro Cupcake PIK), ihåliga ut ett hål i mitten av varje cupcake. Att göra detta, vrida pik till cupcake och sedan långsamt ta bort den. Tryck kolven ner till ta bort kakan från PIK.
  16. För fyllning: med hjälp av en elvisp, vispa den tunga vispgrädde på hög hastighet tills mjuka toppar form. Lägg till espresson och fortsätta att vispa på hög hastighet till styva toppar form.
  17. Lägg den vispade grädden i en spritspåse och plats i kylskåpet tills det att fylla cupcakes.
  18. För glasyr: Använd en elektrisk mixer, blanda i smör, pulveriserad socker, mjölk, karamell extrakt (eller smakämnen) och salt tillsammans tills helt slät.
  19. Lägg glasyr i en spritspåse.
  20. Fyll varje cupcake med espresso grädde.
  21. Frost varje cupcake.
  22. Duggregn karamell över glasyr.
Relaterade Ämnen

Hur man gör en Fake Sbux Iced Carmel Macchiato

någonsin har tanken: "man jag vill ha en Starbucks Iced Carmel Macchiato, utan dess like $5 för en venti?" Tja, med denna guide, kommer att jag visa dig hur man gör en Carmel Macchiato hemma i 3 steg. Detta är en välsmakande behandla att koppla...

Saltad Carmel Macchiato chips

vem älskar inte en läcker, ångande och Saltad Carmel macchiato? Ja nu behöver du inte ens lämna huset för att smaka på den söta och salta godheten. Bara pop dessa cookies i din ugn!Receptet ger 12-14 läckra kakorSteg 1: ingredienserSteg ett: samla in...

Kaffe kloner

Normal0falsefalsefalseEN-SEZ-NONEX-NONE / * formatmallsdefinitioner * / bord. MsoNormalTable {mso-stil-namn: "Tabell Normal"; mso-tstyle-rowband-storlek: 0; mso-tstyle-colband-storlek: 0; mso-stil-noshow:yes; mso-stil-prioritet: 99; mso-stil-qfo...

DIY Starbucks hösten dricker

DIY Starbucks drycker för detta Fall! Återskapa din favorit Pumpkin Spice Latte, pumpa Carmel Macchiato eller Saltad Carmel Hot Chocolate utan att bryta banken....

Motorcykel smäll-bonk

alla som har tillbringat någon tid på en motorcykel har förmodligen upplevt några nära samtal med unobservant drivrutiner. Motorcyklar och cyklister är maktlösa mest gånger för att göra något i dessa situationer, annat än att skaka en knytnäve och sk...

Kaffe eller kanel-Orange Cupcakes med carmel Cream Cheese Frosting

Detta är suuuuuper lätt och läcker!Kaffe Cupcakes1 låda med Jiffy Yellow Cake Mix (det är vad jag använde, kan du använda något slag du vill ha)Substitue mängden vatten på rutan med kallt kaffe1 msk kaffe grunder (jag använde folgers chokladtryffel)O...

Saltade sockerkulör fylld choklad Cupcakes med Saltad Carmel Buttercream Frosting

choklad CUPCAKES1/3 kopp halvsöt choklad chips1 kopp hett kaffe2 koppar socker1-2/3 koppar oblekt alla ändamål mjöl1 dl osötad kakao - rekommenderas: Hersheys vill inte använda nederländska processen!1-1/2 tsk bakpulver1/2 tsk bakpulver1/2 tsk salt3...

Päron och karamell cupcakes (32) - Harry Potter (GF)

Om du gillar denna video och detta recept, det skulle vara grymt kul om du kunde prenumerera min YouTube-kanal: https://www.youtube.com/c/DarnyouglutenfoodSteg 1: Hur man (kaka)1. gör päron kompott med päronen: skala dem, hacka upp dem, Lägg i en kas...

Vanilj Cupcakes

Stor vanilj Cupcake recept!Steg 1: Ingredienser/materialIngredienser:1 1/2 koppar alla ändamål mjöl1 1/2 tsk bakpulver1/4 tsk salt1 stick osaltat smör1 dl socker2 ägg1 äggula1 1/2 tsk vaniljextrakt2/3 kopp varm mjölkSteg 2: Blanda de torra ingrediens...

Hur man gör en Macchiato

en macchiato är en vacker och välsmakande dryck som vetenskapliga.Den består av lager av choklad, skum, mjölk och kaffe. Och med rätt verktyg och rätt teknik, de är mycket lätt att göra.Jag har separeras detta instructables i flera steg. Slipning sta...

Carmel Apple Snickerdoodle barer (med textur variationer)

dessa barer grädda upp snabbt och smakar fantastiskt. De är fulla av apple och carmel bitar, och toppen är dammas med kanel och socker. Baka detta gör hela huset luktar semester. Jag erbjuder tre ingrediens varianter - en för en mer cookie som konsis...

2 minuters enkel mikrovågsugn Cupcake

eftersom ibland vill bara en cupcake, inte 24. Och ibland vill man kunna äta 7 minuter från när du börjar tänka på det, inklusive prep arbete och tillagningstid. Denna enda portion mikrovågsugn choklad cupcake tar ca 5 minuter för att förbereda och 2...

200 kalorier choklad Cupcakes

Välkommen till min Instructable! Jag har love tittar på cupcake recept, men när jag tittar på kalori räkna för cupcakes med tornen i vacker glasyr på toppen, jag börjar känna lite skuld (särskilt när de kan vara från 300 till 600 kalorier!). Så det h...

3D fjäril Mini-Cupcakes

den gångna våren jag tog tre dussin mini-cupcakes till våren picknick. Vad illustrerar bättre "Våren" än fjärilar? Jag kom upp med idén att göra fjärilar tredimensionellt med hjälp av smält choklad och detta Instructable kommer detalj hur jag gi...

4 år Baker visar dig hur man gör Vegan Red Velvet Cupcakes!

Inhabitats pytteformat, 4 år gammal konditor lär du dig att göra vegansk red velvet cupcakes i tid för alla hjärtans dag!...

4 juli självständighetsdagen Cupcake Toppers

Självständighetsdagen är bakom hörnet så varför inte göra dessa söta lätt att göra cupcake slagklippare! Här är några 4: e juli Cupcake toppers idéer som kan vara just den sak du söker! Väderkvarnar, små konfetti, flaggor och annat kan också användas...

5 minuters brasiliansk stil Cupcake

Jag lärde nyligen att göra 5 minuters cupcakes, men efter en liten sökning här på Instructables, jag fick reda på att ett fåtal personer redan hade postat receptet.Så jag tänkte att skulle kunna jag lägga en brasiliansk touch.Detta instructable komme...

ANGRY BIRDS cupcake

det är en vanilj cupcake omfattas i sockerglasyr. arga fågeln är tillverkad av 1 ricekrispies behandla som var överdragna med choklad och sedan med fondant. Jag hoppas du gillar det! Av Tommy salazar...

Bedårande Zombie Cupcakes!

Jag vet Halloween traditionen tenderar att luta mot den läskiga och skrämmande, men jag kan inte hjälpa uppskattar den bedårande också! Detta instructable visar dig hur du gör din egen chibi zombie scen med cupcakes! Inte vara rädd för att fortsätta...