Cheddar fyllda champinjoner - lätt!
Glöm inte, nationaldagen av fyllda champinjoner är 4 februari!
Första gången min mamma gjorde dessa, var jag säker på att de innehöll kött.
Överraskades jag någonsin lära sig fanns det inte en bit av hamburgare eller ens korv
i dem, och ännu texturen och ens smak förvånade mig. Visst, en
kunde lägga kött om önskas, men med detta recept, även de mest kräsna gäster
att undra. Aptitretare, Superbowl behandlar, efter skolan snacks!
Hemligheten? Valnötter och ströbröd!
Du behöver inte vara vegetarian att njuta av dessa svampar. Gubbe är en
Bonafide rovdjur, och han älskar dem!
Dessa svampar är så lätt att göra, och det bästa är, de kan göras framåt
tid, täckt med plastfolie och stoppade in i kylskåp fram till servering tid. Sedan
helt enkelt grädda i 350° i ca 20 minuter och voila!