Chess barer. (1 / 3 steg)
Steg 1: Degen.
1 ägg
1 pinne av smör, rumstemperatur
Siktat smör kaka mix
1 msk vaniljextrakt
Efter siktning kaka mix i mixerskålen, skär det varma smöret i små bitar och sprida runt skålen. Tillsätt ägget och börja blanda tills blandningen börjar ser enhetligt. Ta dig tid att skrapa den återstående pulver och sådant från botten av skålen att införliva det i degen. Efter att du få det ser något enhetligt, dra ut den och rulla den i dina händer en stund för att jobba lite. Sedan lagrar det i förväg smord bakplåt. Försöka få det så jämn som möjligt.
Om du använder dina händer för att blanda detta, börja med en träslev och blanda långsamt tills den ingår väl. Jag har blivit frustrerad några gånger och besprutas fett på händerna, använda dem för att blanda det snarare än en sked. Detta fungerar också, men kan vara stökigt. Vad är roligt om du inte få händerna smutsiga?