Chicago Style Deep Dish Pizza - på BBQ!
Deep Dish Pizza är en otroligt läcker och enkel måltid som kan mata hela familjen och lite. Termen Karott refererar till pannan där pizza görs, ger vanligtvis 1-1/2 tp 2" djup den färdiga pizzan dess karaktäristiska höga sidor. På grund av tjockleken på pizza de är bara laddade med lager på lager av läckra ingredienser och kan erbjuda en chockar och awe faktor när serveras till gästerna. Jag bestämde mig att skapa en köttig mästerverk av en pizza fylla den med 3 olika sorters kött och några läckra mozzarellaost.
Jag älskar matlagning på BBQ till naturligtvis gjorde jag denna pizza utanför på grillen!
Prep: 3 timmar: (om du gör din egen deg)
Tillagningstid: 20 minuter @ 400 grader på BBQ
Kylning tid: 10-15 minuter
Material som behövs
Matlagning
Gjutjärn Pan
Pizza sten (valfritt)
BBQ
Brödkavel
Bunke
Matberedare (valfritt)
För Pizza
Salami
Pepperoni
Köttråvara till korv (kokt)
Mozzarellaost
Parmesanost
Pizzasås
Smör
För degen
2-1/4 koppar alla ändamål mjöl
1 tsk salt
1/4 dl Extra Virgin olivolja
2/3 dl varmt vatten
1-1/2 tsk aktiv torrjäst
1 tsk socker
Tillagningstid för denna pizza är ganska snabb den bara tidskrävande delen är han stigtiden för degen förutsatt att du har gjort det själv, om inte då du kan hoppa direkt in i djup tallrik konstruktion.