Cookie periodiska tabell aka. "Periodiska systemet av Aliments" (5 / 10 steg)
Steg 5: Förbered pålägg
(38) övergångsmetaller: vit choklad, persika
(28) sällsynta jordartsmetaller: bourbon krydda, grön
(15) halogener: vanilj, blå
(10) dålig metaller: choklad, brun
(6) Alkalai metaller: mandel, apelsin
(6) Alkalai jordartsmetaller: citron, gul
(6) Noble gaser: lönn, röd
Både den avfrostning och smält chokladen blir hårt i några timmar, så att inte laga dem tills din cookie rektanglar kyls och redo för att använda. Arbeta med smaker en vid en tid snarare än att försöka förbereda flera pålägg i förväg.
Isbildning recept:
2 dl siktat florsocker
Ca 3 msk grädde
Smaktillsats av val
Isbildning är verkligen bara strösocker blöta med en liten bit av vätska tills den bildar en pasta. För att göra bara sålla strösocker i en skål (vissa strösocker märken komma ganska knölig och du definitivt vill ha en smidig isbildning), lägga till aromer, tillsätt sedan grädde av matsked full tills du får en trevlig sentimental blandning. Vara försiktig med tillsats av grädde eller det kommer att ta lång tid att härda upp. Färdig grädde bör hålla toppar men långsamt sippra mot planhet.
Om du använder smält choklad smält choklad chips i en dubbel panna, sedan bara använda som grädde. En av de svåraste delarna av projektet försök att stapla och förvara alla cookies utan att skada finish, så den tid det tog pålägg torka var ett enormt oväntade problem. Choklad torkar upp snabbast och hårdast, så är den absolut enklaste att arbeta med. Om jag gjorde det igen, kan jag försöka med vit choklad som bas för mer av smaker.