Cooking and baking on a woodstove (1 / 4 steg)

Steg 1: Att göra eld

Bränsle

Ved kan vara allt från små pinnar att runda stockar. Vissa träslag bränna mycket snabbare och varmare än andra. Mindre bitar av trä kommer att hetta upp snabbt och dö ut lika snabbt, om du inte har ett sätt att kontrollera den brand luftintag.

Samla din trä före tid så du kan stapla det nära elden för att torka över natten. Hålla en small axe händig med en bit golvbräda hugga kindling just där på golvet vid spisen. Om du ska göra detta för en längre tid är det en stor hjälp att ha någon form av en vagn eller släde dra massor av trä tillbaka till din härd. Jag har tillbringat år studerat cart mönster eftersom jag blev sjuk av dragande massor på ryggen eller i mina armar. Idag använder jag en RubberMaid dump vagn som säljs på Cotsco för $100. Jag har också använt skottkärror, trädgård kärror, kid's vagnar, plast slädar och bagage för att dra trä tillbaka till mitt läger.

Kol och andra vedeldning substitut fungerar lika bra också. I vissa delar av världen bränna de gödsel och gräs. Viktigaste är en stadig källa till värme och ett varmt utrymme att placera dina kastruller och stekpannor.

Starta elden

Om du matchar arbete bäst, de kallas kök matcher av en anledning.

Tidningen--har en tendens att flyta bort medan det brinner fortfarande. Det är inte det bästa sättet att starta en brand om du inte har en metall gnista skärm att sätta över det eller har en riktigt lång rök stack. Glättat papper avger otäck rök, och några papper bara kommer inte att antända nog att fånga trä.

Tändved--små pinnar, träspån, blad och bark allt arbete om det är torrt. Jag brukade hålla en lagerplats full av firestarter material nära kaminen som blev en papper soptunna.

Vax--Tack till min syster i Valdez, http://fishtaxi.blogspot.com börjar våra bränder nu kunde inte vara enklare. Hon visade oss hur man spara alla våra äggkartonger och fylla dem med överblivna vax sparade från brända ljus. (Det finns andra Instructables på detta samma ämne).

Hemlagad Firestarters--Om kolen i vår spis dö ner för mycket och vi har precis rensat ut askan och starta färskt, vi riva av en "ägg" och Lägg den under och mellan några trä. När lyser med en trä kök match, denna lilla låga vistelser kommer tillräckligt länge för att fånga även bra stora loggar. Detta kan ändras för att återvinna allt som är brännbart; kartong 1 tum strimlat och doppade i smält vax och torkade i min nöd pack. Det enda problemet med denna metod är bristen på billiga vax, ljus kan vara dyrt dessa dagar. Jag bär också en flinta och magnesium rakning bar i plånboken, men detta är endast för nödsituationer.

Fotogen-bensin-diesal--Använd aldrig flytande bränslen för att starta en trä brand om du inte vet hur man gör det och är beredda att hantera oavsett explosioner uppstå som ett resultat. Om du vill bränna flytande bränslen att koka över, finns det många kaminer bränsle utformade kock som kommer att tjäna dig väl.

Ställa in temperaturen i

Små pinnar och split loggar ni en rask brand så länge du håller ett öga på det och mata den var tio till femton minuter. Om du använder en vedspis som du kan lägga till ett par bra storlek bitar av torrt trä, stänga spjället och vänta på spisen för att värma. Detta är bäst för bakning som kräver en hög Ugnstemperatur. Våt trä inte avskräckta mycket värme.

Bakning gör för en mycket varmt rum så var beredd att öppna dörren eller fönstret eller tält luckan och låt några av värme flykten. Om du inte har ett sätt att kyla kommer rummet ner du vara ovilliga att hålla elden tillräckligt varm för att avsluta laga din mat. Vandringsalbatross utanför utan en kappa på känns fantastiskt om det är swealtering inne och kylan utanför. Det är ett trevligt sätt att se på vinter himlen också, även om bara för några sekunder. Plus att det finns saker som måste vidtas utanför när du lagar mat också, som gamla diskmaskinen och ibland mer trä. Vi har ett utedass så det är en annan utanför dagliga rutin.

Som ordet om hälsa: lever på så sätt har gjort mig mycket fysiskt starkare än jag kanske har 51 år gammal. Jag är en rökare, jag var en tung dricker i min ungdom, jag äter udda saker på udda tider och jag brukade vara ca 165 pounds efter min son föddes 1990. Idag kan jag är på ca 125 och lyfta och bära 7 gallon utan gnäll för mycket.

Någon kan koka vatten, rätt? Om ditt recept kräver föra vatten till en koka, bygga en dånande eld och få din täckt kruka med vatten så nära elden som möjligt, eller lägga det på toppen av en varm, varm kamin. Avslöjade vatten på låg värme övergår till ånga och flyta bort innan det kokar.

Metall krukor kan placeras rätt i lågor eller kolen. Detta gör dem en sotiga svart som är mycket rörig att tvätta. När en pott är placerat över öppen eld som är ganska mycket allt det är bra för om du inte gillar skura. Några trä cookstoves har runda hål i toppen som lyft så att du kan öppna upp och sätta din panna direkt på lågan. Jag har aldrig haft en sån. Om du bor på den amerikanska östkusten finns det massor av gamla mycket billigt wood cookstoves på ebay för pick-up enda köpare, och jag såg en på Alaska craigslist för $500 en gång.

Ett annat förslag kan vara att få användas för att fylla en stor pott för maträtt vatten och lägga den på spisen och hålla den där eller nära nog att värma vattnet. Om du håller den ren med ett lock på den kan du ösa det ut för tvätta ansiktet eller kokvattnet. Men vad du verkligen vill det för att diska efteråt.