Cooking and baking on a woodstove (3 / 4 steg)

Steg 3: bakpulver Banana Pancake Muffins

Pancakes are an Alaskan staple. Jag har alltid pannkaka blanda å. Jag är ett stort fan av Krustez bakning produkter, de är billiga, finns i bulk storlekar och de gör de bästa färdigblandade recept jag har hittat. Jag gillar mat som kan förvaras under långa perioder vid behov och de som kan sträckas ut för att livnära ytterligare munnar. Förra veckan märkte jag att jag hade knappt rört denna stora 10lb väska jag köpte i september förra året. Vi bodde på pannkakor i 3 veckor i maj, så vi bara aldrig gjorde det dem igen efter att jag öppnat den första gången.

Som jag köper mer av min leveranser i bulk som jag försöker få det att där allt jag köper jag använder regelbundet. Jag vill ha min lagrade varor ständigt roteras och ersättas med färska saker. Jag läste det i någon kille survival guide för länge sedan, och jag har hittat honom vara döda rätt om en sak: bara köpa "nödproviant" tillbehör som ingår i din vanliga kost.

Jag också rekommenderar inte att ha några illusioner om vad du ska "lära sig" att tycka att du tycker om du var tvungen att du vill lära dig att äta saker som är bra för dig eller vad som helst. Faktum är om vi i slutändan lever på våra säkerhetskopiera varor är det mycket bättre känslomässigt att ha saker vi gillar... period. Och jag älskar bröd så mycket jag skulle kunna leva utanför det, och jag tror det är nästan möjligt.

Recept

INGREDIANTS

1 kopp vitt mjöl, sållade
1/2 kopp Krustez kärnmjölk pannkaka Mix
1 kopp instant oats
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk pumpa krydda
1 tsk vaniljextrakt
1/2 dl socker, brun eller vit
1 pkg Kellogs frukt Snacks
Dash salt (valfritt)
12 oz glas instant mjölk

Gör 12 medelstora stora muffins.

VÄGBESKRIVNING

Förvärma ugnen behållare. Mosa bananer i medium storlek skål med kakmått (eller sked eller gaffel). Tillsätt mjölk till bananerna och rör lätt lämnar små bitar av bananer. Tillsätt kryddor, bakning soda. Rör om. Sålla i några skakar mjöl, rör om varje gång tills det blandas väl. Tillsätt havregryn och frukt pkt. uppståndelse. Plats 2 rågad msk på varje plats i en muffinsplåt. (Jag fick muffinsplåt i bilder på en second hand butik för $5. De böja och behöver inte vara belagd med olja eller Crisco.) Grädda 2 timmar eller tills gjort under medellång eld, räkna ca 1 och 1/2 timmar över en sprakande eld.

ALTERNATIV

Oroa dig inte om muffin sönder, pannkaka mixen gör det klibbiga och solid. Lämna ut bananerna och frukt pkg och tillsätt 1/2 dl russin och en T melass. Någon frukt bör fungera och jag kommer att prova kött och grönsaker nästa. Kanske en kronärtskocka, lök, vitlök stekt korv och ost version om jag någonsin har pengar för att prova den. Då, Tja, varför inte. Jag kanske bara måste prova en engelsk sort som lägger till sprit.