Dashboard bakning
En varm sommardag kan du bakar på instrumentbrädan i bilen? Ja, du kan!
Dörrar och fönster stängs med bilen och sommarsolen skiner, bilen kan agera som en ugn. Under en särskilt varm eftermiddag medan jag åkte med Texas trodde jag jag skulle ge denna idé ett försök. Jag har experimenterat med matlagning i bilar innan med car-b-que, matlagning välsmakande middag på motorns grenrör och ljuddämpare, och nu jag har framgångsrikt gjort smaskiga desserter på heta instrumentpanelen!
Att göra dashboard cookies är faktiskt mycket enkelt, bara att koka ägg i cookie deg mixen för att vara säker att äta. Enligt eggsafety.org:
Det är viktigt att laga ägg grundligt för att förstöra bakterier... För ägg, vita kommer att koagulera (set) mellan 144 och 149 ° F, äggulan mellan 149 och 158 ° F och hela ägg mellan 144 och 158 ° F.
Med temperaturer upp mot 107° C (41° C) utanför, visste jag instrumentpanelen på min hyrbil skulle vara varmare, och vara perfekt att göra nybakade godsaker medan jag sökte skydd någonstans fanns det luftkonditionering (och möjligen en frostig dryck).
Låt oss baka!