Del F: att göra en svamp logg, skörda och ta hand om en färdiga logga

När din mycel har vuxit i hela substratet och ser vitt är du redo att inleda bära frukt. För att göra detta ska du ändra ljus, koldioxid och temperatur

1. loggen kommer frukt bättre om den känner en 12 timmars ljus-mörker cykel. Så ta bort från mörka inkubator (kylare) och placera någonstans ej i direkt solljus i ditt hus.

2. om du vill ändra koldioxid gör 10-X formade hål i den övre delen av påsen. de bör vara 1/4-1/2' över. Nära toppen med en twist slips. Detta gör att svampen att andas utan att torka ut svamp gården.

3. släpp temperaturer något genom att ta bort från uppvärmda kylare.

Lagra MiniFarm:

1. lämna MiniFarm i sin egen väska.

2. Placera MiniFarm i en inomhus plats där det kunde få direkt solljus. Detta kommer att skydda den från värmen och utkast.

3. försök att placera MiniFarm i en sval plats. För bästa resultat, bör temperaturen vara mellan 50-70 grader fahrenheit.

Under tillväxten av MiniFarm:

1. i en vecka eller två bör du se några svullnad som snart kommer att bli små runda svampar. Dessa svullnader visas vanligtvis på ytan av substratet eller sidor av blocket.

2. (spotting) alla vita och bruna nyanser av tillväxt är bra. Shiitake mössor växer kan du ta bort twist slips och öppna upp i påsen 3-4 inches. Detta ger svampen mer syre och ger dem möjlighet att växa.

Vad att se upp för: om någon blå-grön mögel uppstår är det bäst att ta bort infekterade området med en kniv, men se till att göra grunda nedskärningar. Om en brun vätska ansamlas i botten av väskan kan det vara bäst att ändra det till en ren torr växande väska.

Skörd:

1. shiitakesvamp tar några dagar att nå sin fulla storlek. De kommer att vara redo att skörda när den bomull vit slöjan under locken har helt brutit från stammen. De är nu på deras smak prime, enligt japansk tradition deras användbara egenskaper är nu på deras styrka.

2. Vrid och dra bort basen av stammen av themushroom. Shiitake beskärningen kan nu förvaras i kylskåp. Det bör hållas i en brun papperspåse tills du är redo att äta dem. Shiitakesvamp är mycket känslig och är bäst att ätas när de är färska utanför gården.

Blötläggning i MiniFarm:
Din MiniFarm kommer att förlora vissa fukt efter en tid. Detta innebär att det kommer att sluta producera shiitakesvamp.

Vad man ska göra: om 8 veckor passera utan nya grödor framväxande du borde testa detta. Använd en vass kniv för att göra några långa ¼" djupa snitt på sidorna av MiniFarm. Nästa dränka kvarteret MiniFarm i en skål eller diskhon med kallt vatten över natten med en 5 pund vikt på blocket. Låt blocket avloppet för 10 minuter sedan tillbaka det till en ren väska. Denna behandling kan ofta för 1 eller flera sena grödor att växa.

Block förfogande:

MiniFarm kommer så småningom förvandla dess hela livsmedel reserv till shiitakesvamp du har haft. Det är bäst att du sätter din Shiitake svamp block till din trädgård där det kommer att berika din jord.