Den bästa italienska Biscotti
Ingredienser...
-2 dl socker
-1 kopp smält smör
-1/4 kopp anisette
-3 msk vanilj
-2 msk vatten
-6 ägg
-5 1/2 koppar mjöl
-1 msk bakpulver
-2 dl hackad mandel (valfritt)
I en skål, blanda i socker, anisette, smör och vaniljsocker. Blanda mjölet med bakpulver, blanda det sedan med socker blandningen. (Valfritt) Blanda med nötterna. Kylskåp i 2 timmar. Forma degen till platta bröd ca 1/2 tum tjock och 2 inches bred. Sätta in dessa på brickor och grädda 375° f i 20 minuter.
Bort från ugnen och skiva varje limpa i skivor ca 1/2 tum tjock. Lägg dessa skivor tillbaka till magasinen och grädda dem i en ytterligare 15 minuter på 375° F. Låt dem coola och de är redo att tjäna!
Jag blev inspirerad att göra dessa cookies eftersom...
-Vi behövde ett mellanmål för våra 4 juli part.
-Min italienska familj gör ofta dessa.
-Min farfar kom till festen och han älskar dessa!
Du bör göra detta eftersom...
-De är bra jul cookies.
-De är bra skola snacks
-De är läckra och lätta att göra!
Jag hoppas du njuta av att göra din läckra italienska Biscotti! Njut!