Elixir Vulgaris och... BLOD!
Färska rödbetor är kokta, juiced, jäst och sedan destilleras en mycket trevlig vinprovning alkohol spritdryck.
Jag försöker alltid att tänka på bra saker att göra med de grödor som jag växa och rödbetor är extremt enkelt att växa och i extrema överflöd! Jag döda har ställts in på att använda sockerbetor men har funnit det verkligen svårt att få tag på där jag bor så finns det inget socker bearbetning fabriker i närheten. Icke desto mindre rödbetor själv (Latinskt namn: Beta Vulgaris) har fortfarande en mycket hög sockerhalt när odlas under goda förhållanden och kan även bli uppäten av socker hungriga getingar i några år. Med en speciell behandling teknik, lyckades jag få den specifika vikten hos vinet upp till 1068, som ger gav gott om alkohol efter destillation och en mycket användbar läkemedel super mat bi-produkt med färg och konsistens av blod.
Svårighet: | . . . . . . . . . . | |
Kostnad: | . . . . . . . . . . | |
Tillfredsställelse: | . . . . . . . . . . | |
Faror: | . . . . . . . . . . | Explosiva etanol ångor. Metanol förgiftning. |
Jag har tittat på detta INSTRUCTABLE som av allt att döma, var ett rungande misslyckande, men ta det ett steg längre, destillation bort oönskade smaker och koncentrerat den mer subtila rödbetor smaken.
Denna dryck gör ett utmärkt objekt att ta till en Halloween-fest tillsammans med det är bi-produkt från den fortfarande, den rödbetor blod. Jag skulle inte personligen rekommendera dricka blodet eftersom det har alla oönskade smaker av jästa rödbetor, men kunde glatt hällas över föremål eller människor/djur med någon sjuk effekt. Det är dock tänkt att vara mycket läkemedel:
Ända sedan romartiden, rödbeta har ansetts ha medicinska fördelar inklusive användning som ett afrodisiakum, behandling för feber, förstoppning, matsmältningsproblem och blod problem. I modern tid tros den distinkta pigmenten som betain och indicaxanthin ha ännu fler förmåner som en anti-depressiva, skydd mot hjärtsjukdomar och stroke, skydd mot leversjukdom och minskning av blodtryck. De röda pigmenten betain kan användas som en karamellfärg men också är allmänt tros ha bra anti-oxiditive egenskaper där "oxidativ stress" kan uppmuntra andra allvarliga sjukdomar som cancer, alzheimer, kronisk trötthet osv. Rödbeta har nyligen beskrivits som en avgiftande superfood på grund av sin kombination av näringsrika och medicinska egenskaper. |