Enkel spansk Chorizo, potatis, ägg, bönor sallad recept
Snabbt recept på läckra sallad. Det tar bara ca 35 minuter för att göra det.
Spansk chorizo, potatis, ägg och bean sallad recept.
Ingredienser:
chorizo (225 g)
potatis (450 g)
4 ägg
gröna bönor (225 g)
vitlök (1 kryddnejlika)
persilja
vårlök
balsamvinäger
olivolja
Metod:
Fräs chorizo tills krispiga, tillsätt vitlök, lök och persilja. Rör i balsamvinäger. Koka potatis i en stor gryta ca 12 minuter, tillsätt äggen i 8 minuter och slutligen gröna bönor för en annan några minuter. Dränera bort vattnet och ta bort äggen. Cool äggen under rinnande kallt vatten. Blanda potatis, bönor och tidigare kokta chorizo alla tillsammans. Lägg till kryddningen. Skär ägg och servera med färsk apelsinjuice (titta på hur man gör en färsk juice - http://youtu.be/zG5gNaBek_M)
Njut!