Färgade hemlagad Tagliatelle med sparris och färska örter

med överflödet av våren skörd känns som ljus och fräsch mat, rika dofter av den nya säsongen som är så sent i år. Sparris är nu nästan ut av säsongen men du kan fortfarande hitta bra klasar på Marknadsbodarna så jag köpte några och bestämde mig för att använda dem för att förbereda en delikat pasta, färgglada tagliatelle, att kompensera för bristen på solsken. Denna brittiska väder utmanar mig att leta efter färg och intensiva smaker i rätter som jag förbereda. Således föddes denna pastarätt. Några minuter på balkongen att dra nytta av de mest väldoftande örterna, ett litet knippe sparris och ägg tagliatelle som jag gjorde för några dagar sedan. Skålen ganska mycket skapades under matlagningen det!