Filetering en fisk
Jag arbetar på ett hotell i Pondoland nära den vilda kusten i Sydafrika, vilket är ett par
minuters promenad från stranden och vi är lyckliga nog att ha en färdig leverans av
färsk fisk från den lokala fiskaren.
Detta är berättelsen om mig vända en hel fisk (en 5kg Steenbras) till fiskfiléer som sedan skärs i
220g delar ska grillas och serveras vid måltiden till våra gäster den kvällen.
(Tyvärr min hjärna fungerar i mått, därav mätningarna)
Se Steg
Relaterade Ämnen
Hängande en fisk
om du råkar fånga mer fisk än vad du kan äta eller sälja samtidigt, försöka hänga en för en dag eller två. Detta fungerar bättre i en sluten miljö, som på en båt.Skär av huvudet och dra ut organen. Knyt ett rep runt svansen och häng den av solen. Blo...
Hur man fångar, ren och koka norra Florida inomskärs fisk
i detta Instructable jag ska beskriva min metod för att fånga inomskärs fisk (röd fisk, Speckled Trout och flundra), hur du filé dem och förvandla dem till en fantastisk måltid som hela familjen kommer att älska.Resan diskuteras nedan gjordes i en mo...
Hur man filé en fisk
om du bara har fångat dig själv en fisk eller köpt en från marknaden, du kan inte göra mycket med det utan första filetering det. Hålkälsfogar processen är relativt lika i alla arter av fisk, och är ganska enkelt att göra.Material som behövs:FiskFilé...
Enkel fisk Scaler
om du planerar filetering en fisk och lämnar huden på, måste du ta bort alla skalor. För detta kan du använda en kniv eller sked men en fisk scaler fungerar oftast bäst. Butiker säljer fisk scalers, men det är ett slöseri med pengar om du frågar mig,...
Fisk och Veggie paket
jag gillar att förbereda alla mina måltider och rätter från grunden. Detta tar normalt timmar av förberedelser och visserligen jag alltid har inte tid. Det är bara nyligen att jag har lärt mig hur man gör några snabba måltider. Denna metod jag lärt m...
Hur man filé en fräsch fångad lax
Detta är en Instructable om hur man filé en lax som är färska fångas ur floden. Tänk på att dessa lax fångades mindre än två timmar innan vi rensade dem. Vi lämnar även huden så det kan vara grillad, men de skalas. Också visar detta Instructable dig...
Honung-Senap Guacamole | Josh Pan
Avokado är konstiga saker. De är aldrig riktigt redo att äta, så du låter dem sitta och sitta lite mer och lite mer. Och innan du vet det, de är plötsligt alla squishy och nästan alldeles för brun att äta. Så vad gör du? Kasta 'em? Slösa alla de ädla...
Citron kyckling med äggnudlar
Efter år av min far matlagning upp denna citron kyckling maträtt för min familj, lyckats jag äntligen haffa receptet från honom. Jag är ingen kock, så denna maträtt är en god, enkel och snabbt alternativ till en lång måltid och det gör om fem portion...
Ugnspotatis ryckiga
Vem älskar inte beef jerky? men ofta köpta ryckig kan vara dyrt och påsen tar alltid slut för snabbt! Min fästman Taylor älskar beef jerky och trots detta betraktas ofta som en "Mans" gåva jag beslutat att göra henne lite för alla hjärtans dag.N...
Hur man gör Fish Ceviche
I detta steg för steg handledning visar Carlito oss hur man gör några läckra fisk Ceviche. Ceviche kan göras från allmänt några ingredienser som du väljer, oavsett om det är räkor, bläckfisk och fisk.Vad du behöver:Filet av fiskLimefrukterTomater, mo...
Hur man gör ett vadderat svärd (med platta blad)
Ok, detta är min första instructable, så bär med mig.Det finns en hel del tutorials online om att göra PVC vapen, och en hel del bra sådana. Problemet jag har haft med de flesta av dem är att du sluta med mer av en klubb än en blade form när du är kl...
Skjutglada fisk Art
fiske är ett roligt och spännande sport eftersom du bokstavligen spela med maten innan den någonsin landar på din matbordet!Nu kan du även spela med fresh-fångad fisk (skelettet, anyway) efter det är ätits!Detta pseudo uppstoppning Instructable komme...
Låt oss laga en hel fisk!
Hej gott folk!Jag ska lära dig min strategi för matlagning en hel fisk. Varför skulle du laga en hel fisk så här, i stället för att helt enkelt filetering och matlagning, eller bara Tina upp en frusen hunk mysterium fisk och kastar den på stekpanna?-...
Kryddig stekt fisk
jag är en extrem fiskare jag har varit fiskare hela mitt liv jag aldrig fiska och inte fånga något, faktiskt min fru Ann samtal "Gone Fishing" till "Gått Shopping." Jag gör även mina egna stavar och beten.Nyligen jag har fiskat Freshwa...
Flås och filetering havskatt
så du fångat en havskatt: Vad händer nu?Steg 1: Skaffa en havskatt Skaffa dig en havskatt. Det finns flera metoder:1. fånga din egen. Juglines/trotlines är ett bra sätt att fånga dessa botten-matare; rättvis göra säker du inte fiskar i en förorenat e...
Fisk Crowder, färska fångade!
Min fisk chowder recept är en familj favorit under vintermånaderna. Detta Instructable visar min metod, Njut!Steg 1: Fisk Prep Mer information om att fånga och filetering fisk kolla mitt fiske instructable (hur att fånga ren och koka inomskärs fisk)!...
Gourmet Grill hade pocherad mango jordgubbar fisk filéer
kom jag över ett recept för BBQ hade Pocherad fisk filéer ett par år tillbaka där du Linda filet och en isbit eller två i aluminiumfolie och sedan BBQ det. Isbitarna smälter och vatten/ånga poaches filéer. Lägga till en isbit inte är riktigt tillräck...
Cykel lås fisk tank dekoration
Cykellås har inte många användningsområden, om du tror på det de alltid bara används för att låsa saker upp.När vi är färdiga med cykel lås vi kasta bort det eller ge det till någon annan, om den gick sönder eller du glömde kombinationen skulle du de...
Fisk ben Animation
Blender 3D Animation programvara använder du för den här läraren. Ha kul att skapa en fisk av något slag så länge den har en svans. I denna tutorial får du lära dig att använda enkla ben, hur att animera en sökväg och hur man använder en utsläppskäll...