Fläskkotletter med bräserad rödkål



min mamma har gjort en version av "Fläskkotletter och lila kål" hela mitt liv och vi såg alltid fram emot att äta den. Jag var glad att komma över detta recept i Cook's Illustrated bästa stekpanna recept kokbok som jag kunde tjäna min familj och inte spendera alla dag matlagning som hon gjorde.

Fläskkotletter få trevligt och brynt innan han gick in i en varm säng av rödkål kokt i äppelcider, rivet äpple, lök, bacon, brunt socker och örter, låta alla smaker meld och kål får fin och öm, medan fläsk stannar saftiga. Färdiga med vissa äppelcidervinäger att lägga några sura till söta, denna stekpanna måltid är en av familjens favoriter.

Är Fläskkotletter och lila kål i din framtid? Jag verkligen hoppas det, Njut!

4 portioner

Recept från den Cook's Illustrated bästa stekpanna recept kokbok

Se Steg
Relaterade Ämnen

Mariah Milano Fläskkotletter med paprika & tomater!

Ännu en gång vänder jag mig till min pågående kärleksaffär med fläsk. Denna gång jag använda min gjutjärn stekpanna för att panorera stek kotletter ett par fina fläsk i lite rapsolja. Jag skivade några paprika i strimlor och lägg dem på en plåt tills...

Drunken Cider Fläskkotletter med äpplen

Det är oktober och ingenting säger hösten riktigt gillar skarpa äpplen och varm bacon... och en hel del läckra välsmakande hard cider.Åh, och bacon... nämnde jag det finns bacon i den?Äpplen och bacon och sprit... Åh min!Så, ta det foto-ID och låt os...

Pai Gu Fan - taiwanesiska fläskkotlett över ris med marken fläsk sås

Pai Gu Fan 排骨飯 - taiwanesiska fläskkotlett över ris med marken fläsk sås-Del 1-Stekt FläskkotletterSvårighetsgrad: lättPrep tid: 60 minuterTillagningstid: 10 minuterPortioner: 2Ingredienser:2 tjocka ben Fläskkotletter1 msk hackad vitlök2 msk ljus soj...

Fläskkotletter i ugn

dessa bakade Fläskkotletter är snabbt brynt i en stekpanna, och överförs sedan till en ugnsform att baka långsamt och låg i ugnen med en generös mängd av lök och äpplen.Du behöver inte smet dessa Fläskkotletter eller göra någon stekning alls, och de...

Purjolök stoemp med cordon bleu

Igår drog jag 10 sommaren purjolök ut från vår älskade trädgård. Jag ville låta dem lysa. Så, jag uppfunnit denna härliga purjolök stomp.Stoemp är en typisk belgiska & holländska maträtt.Detta är en blandning från kokt potatis, sedan potatismos &...

Fläskkotletter och krämig sås

En klassisk komfort mat som jag har gjort för min familj de senaste 30 år. Fläskkotletter gaffel anbud och såsen är utsökt rik och krämig!Steg 1: ingredienser4-6 karré kotletter, trimma överflödigt fett1/4 kopp smör1 tsk vegetabilisk olja, förhindrar...

Sötpotatis Pudding

tekniskt denna maträtt kallas "Skrapas potatis Pudding" men jag hittar inte det namnet mycket lockande. Läsa det faktiska receptet från The yttre banker kokbok fick min vattnas i munnen men. Tydligen, människor från den yttre banker säger "...

Svart Kale Stoemp

Igår kväll, jag gjorde denna läckra svarta kale stoemp & serveras det med en stekt organiska fläskkorv. Detta var en mycket välsmakande & lätt måltid att förbereda. Du kan göra det vegan genom att servera det med vegan kryddad chorizo korv, lika l...

Mala ditt eget kött

detta instructable kommer från petade av caitlinsdad, så känslan utmanade jag bestämde mig att ta reda på hur svårt det var att slipa mitt eget kött.Steg 1: Första, naturligtvis Behöver du en kvarn. Slipmaskiner görs vanligtvis från gjutjärn täckt av...

Friterade Fläskkotletter (fläskkarré) med vegetabiliska stek

Saganaki fläskkarré med vegetabiliska stekFläskkotlett (fläskkarré) är kokt i medelhög värme med lite vitlök, lök, torkad oregano och hönsbuljong. De är saftiga, anbud och yummy. Jag tjänade det med lite stekta grönsaker och en kopp av dryck. Denna c...

Bräserad rödkål med äpplen

detta är ett recept på spisen bräserad rödkål med äpplen och lök. Kål är mjuka och jordnära med muskot och avbryts av sötman från brynt lök och äpplen. Jag anser det vara ett perfekt komplement till någon fläsk-baserade maträtt, och har faktiskt hitt...

Bräserad oxsvans i Valpolicella (serveras med potatis gnocci)

detta är ett recept som var inspirerad av en shin av nötkött recept jag såg på ett avsnitt av Jamies kock. Efter ett samtal med min mormor om hakan av nötkött ingjutit hon också mig med tanken att försöka bräserad oxsvans.Jag satte båda tillsammans o...

Bacon Spice fläskkotlett Cookies

detta Instructable beskriver hur man görBacon Spice fläskkotlett CookiesI denna unika cookie används bacon drippings i stället för förkortning eller smör. Detta leder till en subtil rökig bacon & sälta, som accentueras av tillägg av mald ingefära, ka...

APPLE tranbär datum FYLLDA FLÄSKKOTLETTER

Oavsett om du äter en och låsa en, eller bjuda in en gäst till middag, göra dessa rejäla bakade Fläskkotletter en utmärkt maträtt för ett speciellt tillfälle. PS - De är glutenfri, också, eftersom den kornbröd används i fyllningen kom från överblivna...

Bacon äpple fyllda Fläskkotletter

Bacon äpple fyllda FläskkotletterVem älskar inte bacon...? Vi lägger dessa smaskiga, krispiga, salta cracklins i, på och runt vad som helst du kan tänka dig.Bacon glass, Bacon sylt, choklad doppade Bacon, Bacon Rinds, Bacon lindad runt allt från fiko...

Bräserad kyckling en Pot måltid

Jag presenterar för er min recept för bräserad kyckling som mitt inträde i den "en Pot måltid Challenge".Här en hälsosam måltid som är väl balanserad, lätt att förbereda, billig och god. För att tjäna öka mer diners ingredienserna exponentiellt...

Bräserad kyckling, Babushka stil

Inte alltför länge sedan var jag liten bröt college försöker få lite nutrition från enkla måltider. En lokal butik hade bra erbjudanden på hela kycklingar hela tiden, vilket innebar min viktigaste källa till protein bestämdes ganska mycket. Nu är var...

Hemgjord Marinara sås med köttbullar och Braciole

att göra ett gammalt familjerecept är alltid roligt och spännande. Jag försöker att lära sig alla recept som min mormor vet innan det är för sent, och alla blir förlorade. Jag har redan blivit skickliga med bruschetta. Men de tre viktigaste recept, d...

Kollagen förtjockad oxsvans gryta (eller hur man tvätta din soppa) och bräserad nötkött senor

en soppa med en hög kollagenhalten är rik och silkeslen och tjock nog att du inte behöver lägga till några stärkelse. Anledningen till att jag beslöt att göra nötkött senan och oxsvans är tillsammans så att jag kan göra en initial pott på lager samti...