Fluffiga tryffel med en Candy Cane och vit choklad isbildning
Mycket tid och ansträngning är dedicerade till processen för smältande chokladen. Det verkar lite märkligt att helt ignorera kylmetoden att göra tryffel och lägga till inte lite något i processen för extra konsistens och smak.
Detta instructable beskriver en annan metod för att göra tryffel på ett sätt som gör dem fluffig och smidig med en ljus beläggning av vit choklad och krossade polkagrisar, perfekt för den kommande semesterperioden.
Jag har använt färre steg enligt beloppet av "lurar" du har att göra med en viss del i processen eftersom många av de mini-åtgärder ske så snabbt eller så långsamt som väntar och omrörning. Läs noggrant igenom alla de steg för att vet vad som kommer att ske härnäst och förbereda för den. Det finns buffert tid mellan varje steg, men stanna på tårna utan att få fruktansvärt stressad. Förberedelse är allt när det kommer till godis-making. I slutändan, det förmodligen kommer att smaka bra oavsett hur illa du gör det - det är choklad, grädde, och polkagrisar. Inte testa det teorin ändå.
Jag har också lagt till anteckningar och tips under hela stegen och har också lagt till alternativa eller kompletterande åtgärder för ett annat resultat. Det finns många punkter i detta instructable för avvikelser, och jag har bara påpekat några av dem. Detta är något som du gör. När jag testa ett nytt recept, följer jag det som det är skrivet. Efter det gör jag vad jag vill. Göra vad du vill, och göra det egna.