Foder och bearbeta din egen svarta valnötter!

Foraging är ett roligt och givande sätt att tillbringa en eftermiddag. Efter lite hårt arbete har du något ätbart och användbart att du hittade och skördas själv! Jag har gjort en hel del födosökande nyligen och dess otroligt hur mycket mat växer precis utanför dörren. Mycket av dessa livsmedel är inte vanliga, så Tricket är att lära sig att bearbeta dem och använda dem. Födosökande är inte bara roligt, men det kan vara en värdefull överlevnad färdighet eller av rutnät att lära.

Svart valnötsträd är hemma i Mellanvästern och det amerikanska valnötsträdet. Valnötter i holiday mixar vi äter är tunnare skalade engelska valnötter. Svarta valnötter användes som en stor källa till protein av ursprungsbefolkningen i detta land.

Svarta valnötter betraktas som en delikatess och används ofta i hög slut restauranger i rätter med en rejäl pris. De säljer för cirka 15-20 dollar per pund raw, men jag ska lära dig att skörda egna!