Från korn till limpa i 40 minuter i veckan
Det finns få saker mer tillfredsställande än att kunna börja med en hink med korn och förvandla det till bröd. Inget smakar ganska som en tjock skiva nybakat bröd med smör. Och med tanke på de underbara hälsofördelarna av fullkorn, vad kan vara bättre?
Men när folk tänker på att göra sitt eget bröd, de tenderar att tänka på mödosamma timmar för blandning, knådning, rising, stansning ner, ökar igen, och slutligen med en eller två limpor bröd att visa för deras arbete.
Jag är här att säga att det inte behöver vara så svårt.
Bröd gör kan vara så mycket enklare än du kanske tror. Du kan göra tillräckligt bröd för din familj att sista du en hel vecka i 40 minuter "hands on" tid och bara 2 timmar från början till slut.
Oavsett om du är helt ny till bakning, intresserad av utfodring din familj mer hälsosamma livsmedel, eller velat prova brödbakning bara för skojs skull, detta recept är för dig. Jag tar dig genom stegen för att göra perfekt bröd varje gång, den utrustning och de ingredienser du behöver, och andra tips har jag lärt mig på vägen.
Jag är glada att dela med dig så har jag lärt mig om bröd längs vägen. Jag började baka bröd när jag var 8 år gammal. Min första inkomst kom från baka och sälja bröd till vårt nästa dörr grannar. Min mamma lärde mig att baka och så småningom lärde jag mig hur man gör det alla av mig själv. Jag älskar hembakat bröd. Jag älskar processen att göra det. Jag älskar att kunna foder min familj hälsosam mat. Men mest av allt, jag älskar hur lätt det är att göra och hur bröd gör verkligen kan passa in i de mest hektiska livsstil.
Låt oss komma igång!