Fried Chocolate Chip Cookie Dough
Nu innan du kör till närmaste butik och köpa din favorit märke av kylda degen att kasta i en gryta med kokande olja, det är inte så enkelt. Eftersom kakan degen mitt i Struva inte är genomkokt även efter stekning, använde jag en modifierad "faux" cookie deg utan ägg i receptet, för att inte förgifta min nära och kära som de chomp ner på dessa gyllene nuggets av gooeyness! (Denna modifierade cookie deg producerar inte vackra chocolate chip cookie du ser till höger om du inte lägger till ett ägg och lite bakpulver/pulver, etc.)
Faux degen är sedan fryst tills solid och belagd i krispiga tempura smet innan badar 350F graders olja ett par minuter. Resultatet? En härlig kombination av friterade degen på utsidan med en varm sentimental cookie deg centrum.