Gammal engelsk äppelpaj



Gammal engelsk äppelpaj

Bramley äpplen, syrlig frukt vi alla älskar att laga mat med. Vanligen används i desserter som pajer, vacklar och tårtor, är Bramley äpple det viktigaste matlagning äpplet i England och Wales. Den traditionella "äppelpajen" har pågått sedan 1381! Äts varmt eller kallt, kan denna klassiska brittiska och populär dessert serveras med vaniljsås eller glass. Om du har någonsin lagat med dessa äpplen, vet du att förbereda dem är extremt enkel och mestadels kokta detta sätt. Du startar med peeling och coring apple, följt av skivning dem och lägga till citronsaft för att stoppa dem från browning. Slutligen, du lägga till socker. Beroende på vilka recept du gör, vill jag tillägga kanel till mina äpplen på min äppelpaj. (Även russin eller sultanrussin skulle ingå i detta recept men i vår familj vi föredrar utan).

Här är min ta på detta recept. Enkel, snabb och redo att tjäna:

Du behöver en äppelpaj maträtt tenn, eller en quiche tenn kommer att göra.

Bakverk ingredienser: 250g vetemjöl 2 tsp av strösocker 100g smör (mjukt) 3-4 msk kallt vatten

Apple Pie fyllning: 2 stora Bramley äpplen (kan använda 3 om du gillar det packade!) (Skalade, utan kärnhus & skivade). 150g mjukt brunt socker 2 tsk Kanel 1 tsk muskot saft av en halv citron

Till slut: mjölk eller äggvita glasyr.

För att göra detta enkla är bakelse jag använde min mixer, men för hand lika bra. För det första sålla din vetemjöl och salt. Lägga till din socker tills allt blandas väl. När du vägt ut ditt smör, försiktigt med dina fingertoppar gnida in ditt mjöl blandningen. Blanda väl tills smöret liknar fina ströbröd. Noggrant (så du inte över gör det), lägga till din kallt vatten i de torra ingredienserna. Fortsätta att lägga till vattnet tills blandningen har bildats till en smidig deg. Slutligen, Linda in i smörpapper eller cling film och chill i minst 30 minuter.

För äppelpaj fyllning, som jag förklarade tidigare är det mycket enkelt. Skala, kärna ur och skär äpplen i en bunke. Följt av din socker och kryddor och pressa citronsaft att stoppa äpplen från roterande brun. Let är resten tills degen är redo att komma ur kylen.

När din bakelse är klar, dela in dem i två. En för överst, för längst ned i din paj. Den bästa delen om äppelpaj är att verkligen, det inte finns alltför många regler hur du dekorera toppning! På en mjölad arbetsyta, rulla ut din nedre delen av kakan, helt enkelt placera i din burk. Lägg till dina äpplen och sprida dem runt basen av tenn. När din lyckliga, rulla ut den övre delen av degen och placera ovanpå äpplena. Du kan crimp kanterna tillsammans eller vik över botten och toppen tillsammans för att skapa en menyfliksområdet effekt. Detta kommer att försegla degen helt. Slutligen med en pensel, tillsätt mjölk på toppen för att ge pajen lite färg eller äggvitor arbete lika bra. Jag gillar att klippa 2 hål mitt i min äppelpaj att låta ångan kommer ut, dessa äpplen laga riktigt bra i ugnen och det är viktigt att du låter dem lite luft att laga! Om du känner att du har mer deg kvar, gör några blad eller kanske ett meddelande på toppen som en ytterligare ta eller kanske för att imponera på någon!

Grädda i ugn på 200 grader i 15 minuter, sedan 180 i 20 minuter. Vila i 5 minuter innan servering. Du kan tjäna detta med vaniljsås eller något du vill ha. Vi använder ibland grekisk yoghurt på sidan, läckra! Också serveras kalla är riktigt härlig, kanske ta det tillsammans till en picknick i parken! Njut!

Relaterade Ämnen

Hur man hem brygga öl den lätt väg med en ingrediens Kit

över en miljon ölälskare i USA har börjat brygga eget öl hemma. Men oddsen är att ännu mer nyfiken på ölbryggning, men har ännu inte prova det eftersom de är överväldigade med var man ska börja.Även om du har varit hem bryggning i år, du förmodligen...

Reproduktionen Regulator klockan

Detta instructableDetta instructable visar hur man gör en reproduktion regulator klocka med hjälp av en gammal klocka ärende och tre kvarts rörelser.Jag har använt en gammal engelsk 12"(300mm) Dial klocka fall från Ebay men helst kan användas så läng...

Arduino DCF77 puls klocka

IntroduktionDetta Instructable visar dig hur man gör en digital puls klocka och lägga till det i en gammal 12"(300mm) klockan fallet eller ratten & bezel. Jag har använt en gammal engelsk ringa klocka med 12" ratten men någon klocka med en s...

"Coming Home" Cupcake

som en militärfamilj, förstår vi första hand sacrafices soldaterna och familjer ombeds göra för vårt land. Jag ville skapa en cupcake för tävlingen som hedrade de nu tjänar och som ett sätt att fira självständighetsdagen unikt! När min man var i Irak...

WindSprinters--Parametriska vindkraftverk för varje bil!

Hej! Mitt namn är Reagan! Jag är 14 detta är WindSprinter, en bilaga till Lego eller handgjorda bilar att göra dem drivs av vinden! Bara Skjut WindSprinter på din främre eller bakre axeln och få rullande!1.teoriWindSprinter bygger bort av en gammal e...

Droidalyzer - en öppen källkod, Bluetooth alkohol detektor tillbehör för Android-telefoner

*** produktversion av Droidalyzer finns nu från Seeedstudio ***Droidalyzer är en öppen källkod, Bluetooth alkohol detektor tillbehör för Android-telefoner. Par Bluetooth aktiverat Droidalyzer till din Android-telefon och sedan använda den för att upp...

Vedeldade (Pyrography) med en lödkolv

min flickvän och jag nyligen flyttat till en liten lägenhet. Som med många små lägenheter, i korridoren är... ganska skarp.Jag ville lägga till en personlig touch till min fula dörr, och ännu viktigare, jag ville spela med min nya leksak, en Weller P...

Lightning Simulator/alkoholmätare/grafisk Equalizer - Arduino Powered

UPPDATERING: En bärbar version av talar alkoholmätare är här http://talkingbreathalyzer.com ***LED-strips är monterade på en utomhus trellace som fungerar som ett blixtnedslag simulator, utomhus breathalyzer, grafisk equalizer synkroniseras till musi...

Utomhus skylt tillverkad i valnöt och Cedar

IntroduktionOm du tycker att det förtjänar det, glöm inte att rösta :) Detta var min riktiga första uppdrag "träbearbetning jobb", och jag var mycket glada över att ges möjlighet.Jag blev ombedd att skapa en "gammal engelsk Pub stil tecken&...

Göra livet bättre med en segelbåt-i-ett-Closet

[SKAMLÖS egenreklam: om du gillar denna typ av skriver stil, besök gärna min blogg, Tristram Shandy under 2000-talet, www.tristramshandy21st.blogspot.com. Om du inte gillar min stil, besök inte bloggen! Jag vill inte skada att komma till dig! Obs Maj...

Dr Avelgaard koffeinhaltiga turkiska Spice Cake

detta är en krydda kaka som liknar en gammal engelsk ingefära bröd. Det är inte för söt, men har en fin smak som påminner om 1800-talet. Denna kaka är faktiskt koffeinhaltiga dot till turkiskt kaffe, men malning av kaffe är så bra att någonsin ingen...

Skärande fjädrar engelska gammal stil

bågskytte skärande fjädrar engelska gammal stil...

Äppelpaj Cocktail + Cool Apple som serverar Cup

jag introducerades till denna cocktail några år tillbaka på en vänner college examensfest. Jag gillade verkligen drycken som det verkligen smakar precis som äppelpaj. Sedan det parten jag har försökt göra äppelpajen cocktail flera gånger men fram til...

Äppelpaj med Pizza - snabb att göra och smakar bra

detta är en snabb liten recept som kommer att tillfredsställa alla, ung eller gammal. När du har allt redo det egentligen bara tar så länge matlagning en pizza, så det är bra för de oväntade besök.Det finns två sätt att göra detta, antingen riktigt s...

BR: dynamo lampan med gammal CD/DVD-enhet + U$ 4,00 (R$ 8,00)

13/09/2007 Diagram lagt---BR: diagrama adicionadoPortugues-br / engelskaolhe em baixo pra em ler em portuguesHoppas att det hjälperHej, detta är min första Instructable, och ledsen för min engelska om du hittar något fel låta behaga mig veta.Detta In...

Gammal stil pall skrivbord

Några gånger sedan, bestämde jag mig att det var dags för mig att ha min egen "handgjorda" skrivbord. Jag har precis flyttat till en större lägenhet så platsen var stor nog för en futur "morfar desk". OK jag är bara 28 men... min grand...

Äppelpaj platta

jag älskar äppelpaj. Jag älskar också dela mina pajer men eftersom de flesta pajer tjänar upp till 8, när du behöver tjäna mer folk, paj är inte ett bra alternativ, om du inte har tid att spendera alla dag bakning. Ange den platta paj, bakat på en pl...

Bend/hacka en gammal ball mus man gör det göra massor av ljud när du flyttar den.

Namnet på denna gadget "SinteMouse" på spanska, så Im från Uruguay, i Amerika."MouseSinth" på engelska, eller som du önskar!Om någon bara att ansluta sensorer för rörelsen kodaren av en gammal mus på en högtalare han/hon kommer att få...

Hur man gör en TabletPC från en gammal bärbar dator

Kolla in mina andra projekt:Xbox Hackintosh casemodOchDIY spion telefonI detta projekt använde jag en gammal Fujitsu Siemens life boken S-serien laptop. Den har en 1 Ghz-processor och 256 Mb ram, (inte säker på om grafiken kort men jag vet dess mella...