Grön havregrynsgröt frukost barer (gluten/mejeri gratis)
Bekännelse : Jag sällan göra samma recept mer än 2 eller 3 gånger. Jag gillar att prova nya saker och jag blir lätt uttråkade.
Jag skapade dessa barer för två månader sedan och har gjort dem 10 gånger redan! Ja, de är så bra. Jag försöker verkligen svårt att införliva mer grönsaker i alla våra familjens måltider, men tanken på att äta grönsaker till frukost är inte mycket tilltalande. Vad jag verkligen vill på morgonen är en munk och en kopp te. Dessa barer är en glad kompromiss!
Spenat + grönkål + lin + mandel + havre + mörk choklad...
Det bästa är att du tillbringa en timme att göra dem på söndag eftermiddag, pop dem i kylen och de pågå hela veckan lång. Det tar mig längre tid att göra en kopp te på morgonen än det gör för att prep vår frukost. En av dessa barer och en banan håller mig full fram till lunch. Ingen veckodag matlagning eller diska krävs!
Bonus: Min 6-åriga slukar dessa upp och kallar dem "cookies." Att veta att dess 8 am och ditt barn redan förbrukats spenat och grönkål känns lite som att gå runt hela dagen med en osynlig tiara på huvudet. På allvar.
** Observera... receptet kräver en matberedare och ställning mixer (eller riktigt stark armmuskler). Det gör ca 24 barer som kan lagras i kyl eller frys.