Hälsosam choklad bananbröd

bananer är bokstavligen bästa frukten. De kommer i sin egen skyddande paketet, de smakar bra i sig, de är anledningen smoothies existerar alls, och de smakar fantastiskt med choklad, vanilj, och jordnötssmör (detta är något som inte många livsmedel kan påstå).

En av mina favoriträtter att göra med bananer är bananbröd, men de flesta recept har olja, socker och choklad som främsta ingredienser, som är alla läckra, men inte supernyttigt. Så jag ställa på en strävan att göra bröd en banan att jag inte skulle äta till frukost, lunch eller middag, och känna skuld eller få ont i magen. Njut!

Ingredienser:

2 koppar Quick eller rullat Oats
1 kopp choklad proteinpulver
1 kopp bakning Splenda eller 1/2 kopp Stevia
4 mycket mogna bananer
1/2 dl mandelmjölk
2/3 kopp osötad äppelmos
1/3 kopp kokta svarta bönor
1/4 kopp Chia frön
2 äggvitor
1 tsk bakpulver

Tillval:
Jordnötssmör
Nötter
Choklad, Chips

Vägbeskrivning:

Värm ugnen till 325 grader F.

Det första du bör göra är blanda din chia frön och mandel mjölk i en skål. Detta är så fröna börjar förvandlas till en gel innan du blandar dem med allt annat.

Mala havre i en mixer tills de är nästan som mjöl. Dumpa i resten av de torra ingredienserna och blanda tills allt är blandat. Lägg den våta ingredienser och 3 bananer, blanda i en minut eller två tills grundligt i kombination. Tärna resterande bananen och blanda i till blandaren med en sked. Inte vända mixern för detta steg, eftersom du kommer att förstöra din lilla banan bitar!
Häll blandningen i två bakning kokkärl och grädda på 325 F i 1 timme, eller tills en tandpetare kommer ut ren.

Nutrition fakta:
Portionsstorlek: 1 skiva (16 skivor totalt, 8 per pan)
Kalorier 120

Fett 2g
Lör fett. .3G
17g kolhydrater
Socker 6g
Fiber 3g
Protein 10g

Totalt: I både kastruller
Kalorier 1900

Fett 29g
Lör fett 5g
276g kolhydrater
92g socker
Fiber 50g
Protein 160g