Hembryggning - Brew vattenkokare BTU beräkningar

många kunder har frågat de åren hur många watt som behövs för att deras elektriska bryggeri. Jag har kunnat ge uppskattningar som grundas på de faktiska BTU behövs för att värma vatten + 30% för förlust, men mitt svar har aldrig exakt. Så, när jag äntligen satte sig ner och beräknade verkliga förluster jag beslutade att använda en konverterade öltunna eller keggle eftersom de gör en stor brygga potten och en hel del 10 gallon brewers använda dem. Keggles håll 14,5 gallons öl vilket gör dem en perfekt storlek för en 10 gallon batch.

För att beräkna BTU behövs och hetta förlust måste vi börja med de grundläggande statistik:

30# - vikten av en tom öltunna
16.5"- fatet diameter
23.3"- fatet höjd
12 gallon - batchstorleken dessa beräkningar är baserade på
0.12 BTU - att värma ett pund av stål 1 grad F
3.6 BTU - att värma fatet 1 grad F
8.34 BTU - att värma en gallon vatten 1 grad F
1,5 kvm - vatten yta på fatet
8.38 kvm - sidan yta på fatet
1,5 kvm - botten yta på fatet
3.41 BTU - värme som alstras av en Watt/h El

Sen hittade jag normerna som ovan i en publicerad Engineering tabell. Tabellen innehåller BTU/Tim förlust per kvadratfot i en stål tank med ingen isolering, förutsatt att temperaturen utanför tanken är 70F.

Tack, Tom
Hitta mer elektriska bryggeri tips på www.kegkits.com