Hemgjord mannagryn Pasta
Om det fanns en mat som jag skulle behöva är specialiserade på för resten av min karriär, skulle det vara pasta. Jag har så mycket kul att göra det varje gång, och jag är förvånad att det tog mig så lång tid att göra en Instructable om det. Det är en svårare process och är mer av en konstform än en faktisk följa längs recept. Det tar lite övning att få det perfekt, men det smakar bra även om det inte är. Men när du får det perfekta förhållandet balanserad ingredienser och hårt arbete, resultatet är oförglömlig. För att göra det lite lättare, använder jag en teknik som jag lärde mig på den allra första pasta klass tog jag någonsin. Det innebär med en matberedare för att göra degen, snarare än med hjälp av "berg" teknik. Det sparar lite tid och en massa mess. Jag hoppas du har lika roligt att göra det som jag gör.