Hemlagade kokos rom

gillar du smaksatt sprit? Är du typ av person som gillar att göra sina egna saker från grunden (om du läser detta, du kanske!)? Gör du kokos rom, men är ganska säker på att du inte vill ha det för ungefär tio dagar, ge eller ta? Då är detta Instructable för dig! Vi ska gå igenom den vagt frustrerande men givande process att göra din egen kokosnöt rom.

Teori:
Tanken bakom alla smaksatt sprit infusion. Du ta någonting gott, göra en sockerlag smaksatt med det, låt det brant i något alkoholhaltiga (men relativt smaklös) ett tag, och när du är klar har du en smaksatt alkohol. Vi gör coconut idag, men detta förfarande kan tillämpas på stort sett allt du vill göra.

Det är egentligen ganska enkelt, typ av roliga och imponerar fan av människor!

Så låt oss samla våra mise och komma igång!

Mise en Place för kokos rom:
Programvara:
1 ea kokos
1 750 mL flaska hyfsad men inte fantastiska vit rom
1,5 dl vatten
12 oz. av vikt vitt socker

Hårdvara:
1 skruvmejsel
1 grönsak skalaren
1 hammer (maj eller kanske inte behöver)
1 borrmaskin och borr (maj eller kanske inte behöver)
1 durkslag eller stor sil att tvätta skalade kokos kött
1 medelstor pot
1 gummi spatel för omrörning
1 matberedare med shredder skiva (eller box rivjärn)
2 1L glasburkar eller en 2L glasbehållare. Breda munnen hjälper verkligen. Mason jars fungerar bra

(Hårdvara behövs i slutet för efterbehandling)
1 sil
1 kaffe Filter
1 stor bunke för att sila i (inte kanske behöver beroende på hur du väljer att stam)
1 tratt
1 fin behållare för din färdiga produkten, 750-1000 mL

Första stegen:
1. Värm ugnen till 375 grader F
2. kombinera socker och vatten i kastrull på spisen, men inte aktivera ännu