Hemmagjord glass "Super Premium" (Old Fashioned)
Detta orsakade smak och "mun känsla" glass att sakta brytas ned. Det var inte så bra som det brukade vara, men vi märkte inte eftersom trenden var långsam.
Då sa vissa företag som Ben & Jerrys och Hagen Das började göra regelbundna gammaldags glass utan konstgjorda ingredienser och folk "Wow, detta är bra!" De var antingen för unga att komma ihåg vad den brukade vara, annars om de hade glömt vad riktig glass smakade. Så kanske de inte ska kalla det "super premium", bör de bara kallar det riktig glass.
Med detta i åtanke kommer vi att göra riktig glass. Det beror inte på vilken typ av maskin du har (automatisk eller manuell, fryst behållare eller bergsalt stil), det beror på vad du lagt ned och hur du förbereder vad du sätter den i.
Okej, låt oss komma igång...