Hemmagjord mandelmjölk & hemmagjord vanilj mandel mjölk!

Jag använder 1 del nötter till 4 delar vatten. Men jag kommer att ge dig dessa 2 nya recept i detta inlägg. Vad är mandelmjölk? Detta är en icke-mejeri, glutenfria & vegan mjölk, som erhållits ur rå eller blöt mandel nötter, avrunna & väl sköljda alltför, 4 koppar vatten läggs.

Du kan lägga till vad du vill med den. Du kan lägga vaniljextrakt, cacao pulver eller ett annat sötningsmedel som lönnsirap eller agave sirap. Folk på internet använder mestadels, 1 dl nötter & 4 koppar filtrerat vatten. Du kan lägga mer vatten om du gillar men jag älskar att använda 4 koppar vatten eftersom du kommer att sluta med en härlig vit mandelmjölk, precis som en mjölk konsistens. För mesta, berätta de för dig att njuta din nötter, bara tillsätt vatten tills nötterna alla helt täckt av vatten, blöta dem för minst på natten eller i minst 8 till 72 timmar i vatten i kylen. Varför? Nötterna blir mindre rå & de smält lätt i magen. När dessa nötter är blöt, då väldränerad & sköljas, blir de mer användbart att använda i raw vegan cheesecakes, bakade desserter, i muffins eller bröd. Eller kan du göra din egen vegansk ost eller spridningen. Du kan göra muttern mjölk från varje mutter eller en blandning av nötter som du gillar & älskar. Jag experimenterar med dem nu. Fler recept framöver!

Recept 1: indränkt mandelmjölk, inte sötad (detta kommer att göra om 3 + 3/4 koppar, nästan 4 koppar )
Mandelmjölk, kommer att hålla ca 4 till 5 dagar i kylen!!!

Ingredienser:

1 kopp blöt råa mandlar (indränkt i vatten ca 8 till 72 timmar). När du Isonzo din nötter, placera dem i en skål & Häll vatten över det, tills de täcks alla. Placera ett lock på & Placera i kylen minst 1 natt eller minst 8 timmar. Du kommer att se att din nötter kommer få svullna & är uppblåst. (Jag gjorde mandel mjölk med nötter som indränkt för 1 natt & de smakade mycket bättre sedan blötläggning i 3 nätter!)

4 dl ren bra filtrerat vatten