HOLIDAY BISCOTTIS
Ingredienser:
1 låda Duncan Hines mjölkchoklad kaka Mix
1 ägg
 ¼ kopp smör
1 tsk vanilj
1 tsk kanel
1/3 kopp slivered mandel
I en skål, kombinera kaka mix, ägg, smör, vanilj och kanel. Vispa på låg hastighet tills blandningen är smulig. Tillsätt sedan mandel, blanda tills blandas. Forma degen till en logg som är 1 tum tjock, 3 inches bred och 12 inches lång. Plats på pergament fodrad bakplåten. Placera mitt i ett 375 grader i 20-25 minuter eller tills gyllenbrun. Överföring från bakplåten tråd rack och cool att fylla (ca 15 minuter). Plats logg på skärbräda. Med en sågtandad kniv, skär en ½-tums tjocka skivor på snedden i 45 graders vinkel. Lekmanna skivor platt på pergament fodrad bakplåten och återgå till ugn i 10 minuter, roterande över en gång. Cool på tråd rack. Förvara i väl täckta behållare.
Tranbär/pistage Biscotti: Ersätta Duncan Hines medan kaka Mix mjölkchoklad kaka Mix. Suppleant 1/3 kopp torkade tranbär och 1/3 kopp av pistage kärnor för kanel och mandel.