Hot Toddy recept

Recept för 1 drink:

2 1/2 oz whisky eller bourbon
8 oz (1 dl) vatten
3 färska ingefära skivor
1 oz färsk citronsaft
1 1/2 msk honung
2 kvistar rosmarin (en för receptet) och en till garnering

Sätta på vattenkokaren och få lite kokande vatten.
Ta bort nålar från stammen av en av rosmarin kvistar.
Använd en mortel och stöt för att slipa upp nålar, släppa smak.
Tillsätt ingefära skivor med rosmarin och slipa tills ingefäran är mer "massa" än "slice".

* Om du inte har en mortel och stöt, kan du använda en trä- eller stengolv skål och baksidan av en sked.

I din portion burk eller mugg, lägga till honung, citronsaft och alkohol. Ställ åt sidan.

Lägga till 1/2 kopp hett vatten i din marken rosmarin + ingefära mix och ge den en bra uppståndelse.
Låt sitta i ett par minuter, sedan Häll blandningen genom en liten sil i din burk/mugg att filtrera ut de lite ingefära/ört bitarna.

Tillsätt resten av vattnet och mix, upplösa honung.

För att avsluta, slänga i en citron och ingefära skiva tillsammans med din garnering är kvist och du redo att kämpa mot förkylningar i läckra stil!

Låt mig veta vad du tycker!