Hunky Chunky soppa
Denna soppa är magisk.
Jag svär, soppa-haters har förvandlats till troende.
Det tar en bit av förberedelser, men om du sätta på lite musik medan du hackar grönsaker, det kommer alla vara värt det i slutet av dagen. Förbereda ingredienserna kvällen innan en stor dag, då kan du sätta detta i en crockpot (långsam spis) för dagen och har även företaget för middag utan att försöka!
Koppla ihop denna soppa med perfekt rosmarin bullar för en otroligt tillfredsställande måltid!
(Tack på förhand för dina röster i Instructables soppa Contest!)
Ingredienser:
3 medelstora morötter
1 medelstor-stor lök
2 stjälkar selleri
4 små potatis
1-2 små söta potatis
4-5 vitlöksklyftor
1,5 koppar torka soppa mix (eller en blandning av bönor, linser, ärtor och ris)
2 lagerblad
1/2 tsk timjan
1/2 tsk rosmarin
1 tsk havssalt
1 tsk färsk knäckt svartpeppar
1/4 tsk cayennepeppar.
1-2 msk olivolja/smör (för sauteeing grönsaker, dina önskemål)
1 liten kan majs kärnorna
7-8 koppar grönsaksbuljong
1 kopp mjölk/grädde (jag använde 10% spannmål grädde)
3-5 msk allrengöringsmedel mjöl