Hur huden ett rådjur när dina föräldrar ber om hjälp

första, en varning: Jag vill inte någon att bli överraskad av bilderna i detta instructable. Det visar ett rådjur som är död och det visar massor av muskler och blod men är bilden bara för det är verkligheten. Om du är alls obehaglig och kanske du bara letar efter vackra bilder av rådjur, inte gå vidare i detta instructable.

Mina föräldrar frågade mig att hjälpa dem med deras rådjur denna säsong. Min pappa är rullstolsburen och min mamma hade bara sin andra hand/handled kirurgi för några månader sedan. Men snarare än att låta denna rådjur säsongen förbi och lämna dem i händerna på kött från wal-mart, bestämde jag mig för att det skulle vara ett bra sätt att tillbringa en dag eller två. Och jag var glad att ta betalning av hälften av köttet för min lilla familj på tre. Strax efter mina föräldrar flyttade till Arkansas, vi var vegan och hade ingen något mönster på skjuta allt. Efter en ödesdigra tugga av något grillat älgkött filé i hemliga sås, var min pappa sköt över kanten. Min mamma älskar att jaga, och har skjutit flesta av rådjur för familjen. De är på punkten nu där det är helt enkelt ohälsosamt för dem att äta nötkött och kyckling är ofta inte mycket friskare. Rådjurskött uppfyller deras krav för att vara helt ekologisk, frigående, hormon gratis, och magert som galen. Det är därför det är viktigaste köttet de äter under året. Ta hand om dina kött behov direkt från källan har också vissa andliga fördelar. Rutinerade deer jägare kommer att titta på hur vi rensade här rådjur i chock. Alla har olika ändamål för att få ett rådjur. Mina föräldrar gillar att äta spänne biffar och slipa resten av köttet för användning i chilis och lasagne etc. Mitt jobb var att slutföra uppgiften till deras specifikationer.

Det finns många sätt att flå en hjort, nästan lika många sätt att tillaga köttet. Detta sätt är ett relativt rent sätt som undviker att hamna i kroppshålan djuret. Det finns vissa kött inuti kroppshålan att du kommer att saknas gör det här sättet, men när du hör coyotes ropar mitt i natten, vet du att köttet inte var slösas bort. Du kommer att se oss använda två olika typer av knivar i detta instructable. Du behöver inte använda någon speciell typ av kniv. Vissa former av knivar gör det säkrare och lättare att rengöra rådjur, men det enda egentliga kravet är att din kniv vara vassa.