Hur man bygger en tillfällig vedeldad Pizza tegelugn med billiga, lätt att hitta material (8 / 10 steg)
Steg 8: Brand upp!
Börja med mycket liten tändved eldning. Vi använde något biten vi skär från en övergivna träpall. I själva verket gjorde vi hela elden med hjälp av rester från den pallen.
Så länge du går i långsam takt, kommer du minimera mängden rök genereras. Låt tändved bränna lite och sedan lägga till större bitar långsamt. Du kommer att märka taket av ugnen samla svart sot.
Så småningom, har du en mycket trevlig brand rasar inuti ugnen. Sotet börjar bränna bort, lämnar bare tegel utsatt igen.
Håll utfodring elden, medan du tittar på temperaturen. En bra ugn kockar runt 800 grader. Använd en IR termometer för att mäta temperaturen. Jag fick detta en som går upp till 952F, och det kostar inte mycket alls.
När du upp i 700 graders intervall, har du inga problem att göra några allvarligt välsmakande pizzor. Driva brinnande trä och glöd på baksidan av ugnen (göra ett enkelt verktyg för detta om du behöver genom spikning en kort 2 x 4 på framsidan av ett längre stycke) och sopa med en naturlig hårborste. Åh, och bär handskar om du har dem. Jag använder svetsning handskar.