Hur man gör Cookie Dough (1-2-3 degen)

1-2-3 degen är en av de grundläggande formler som alla bagare bör veta. 1-2-3 är ett förhållande för 1 del fett, 1 del socker och 1 del mjöl. Du måste inkludera äggen och någon smaktillsats, men det är ett förhållande som kommer att skapa samma konsekvent produkt oavsett hur mycket du behöver, stor eller liten.

Ingredienser:
8 uns (2 pinnar) smör
1 pound socker (2 1/4 dl)
2 ägg
1.5 pounds av mjöl (4 1/4 dl)
* Om du har problem med din degen går samman, kan du en liten mängd vatten.