Hur man gör mjöd (honung vin) (9 / 17 steg)
Steg 9: Steg 2
Lägga till 4 burkar läsk fryst koncentrera
Få tillbaka upp till 180
Lägg till åtminstone 1 Gallon FILTRERAD vatten svalna innan du överför till KORGFLASKA.
Låt svalna till rumstemp sedan överföra din blandning till din KORGFLASKA.
Om det finns någon massa/frön/sediment. En smart sak att göra är att filtrera bort. Du kan eter få en skärm eller ost trasa. Beroende på hur stor bestämmer din massa/frön/sediment vad man ska använda. Jag har en fin plast rund skärm som passar till tratten. Fungerar bra för frön och fin massa.
Add(pitch) 1 packet Champagne jäst, och tillsätt mer filtrerad vatten. Sedan skaka/virvel att blanda! Det finns ingen anledning att rehydrera jästen. Det finns gott om vatten att aktivera den. Om du vill att rehydrera jästen som är bra. Bara Lägg inte vatten till din mix tills du lägger finna ut hur mycket utrymme att lämna för rehydrera jästen.
Beroende på ditt recept beror på hur mycket utrymme du behöver lämna högst upp för luft/skum. För detta kan du gå lite längre än jag har.
Anledningen till att det är ett måste att du lämnar utrymme för luften är på grund av skum / bubblor som bildar samtidigt jäsa. Du behöver inte! Gör inte!! Vill skummet att nå din airen-lock. Det kan äventyra din brygga.
Det kommer att vara redo ca 4 veckor till flaskan!