Hur man hummer

Hummer är återigen gott om i Maine. Det har varit en av de mest framgångsrika vattenbruk experiment hittills, och dess framgång beror på innovationer som har inrättats av hummer yrkesfiskarna själva att skydda sin försörjning och därmed skydda hummer befolkningen. Jag hade möjlighet att gå ut i sommar med Bob, en riktig lobsterman, att hjälpa drag i 30 i hans 100 fällor. Det fanns så många saker att veta och göra och jag tjatade honom med frågor som han svarade tålmodigt hela tiden att jag fick ta bilder.

Lobstering är verkligen hårt arbete och lärande även de mest grundläggande sakerna som var betet inuti fällan inte kommer i en bok. Lobstering är konkurrenskraftig, bränsle är dyrt och fällor är dyra. Det handlar inte om vad jag ska ha till middag - det handlar om att leva. Du kan vara säker på en lobsterman (eller kvinna) inte handlar om att dela tricks som de själva lärt sig den hårda vägen.

Om du ska vara en lobsterer ska du lära sig den hårda vägen också. Men den information som hummer fiskare följde upp med att se till att det fanns gott om hummer att vara fångad i framtiden var delade: lagar stiftades som information var samlat och innovationer i fällan design gjordes. De nya reglerna ska följas visade resulterar i en ökning av befolkningens hummer, garanteras säkerheten på ett traditionellt sätt i livet, den industri som omger den, och i ett ekosystem.

Lära allt du allt du behöver veta om hur du hummer kommer inte att fortfarande vara till stor praktisk nytta eftersom få en kommersiell hummer licens är endast möjligt om 5 personer ger upp sina licenser (som i die) för nästa person i raden att få en. Men även denna begränsning har fördelen av att skydda industrin. Och det är en bransch: tror turism, t-shirts, konstverk, registreringsskyltar, Köksartiklar, haklappar, restauranger, kokböcker, smör melters, klo kex, soppa på Costco, vykort, affischer, fisk tankar, bete leverantörer, foul väder redskap, mesh-nät, inspektörer, etc.