Hur man konstruerar den perfekta Ostsufflé på tårta

alla älskar ostkaka, rätt? Tja älskar alla jag känner ostkaka, så jag har hittat en fin ostkaka gör en perfekt present för alla tillfällen. Jag har provat flera recept genom åren, försöka återskapa otroliga kakan gjorde de på en restaurang som heter La Petite Le Bon, nära min gymnasieskola. Jag har fortfarande funnit inte ett recept helt som deras, men genom försök och misstag jag har skapat mina egna recept som jag tycker är nästan perfekt. Låt mig veta vad du tycker.

Det svåraste med att göra en god cheesecake är väntan.

1. börja med rumstemperatur ägg och färskost (minst två timmar av väntan)
2. Låt kakan svalna på ett galler i minst två timmar innan du går i kylen.
3. Låt kakan CHILL i kylen i minst fyra timmar.

Om du kan hantera alla att vänta, dock din ostkaka verkligen gudomlig.

Låt oss komma igång, skall vi?