Karamelliserad morot soppa



den största morot soppa du någonsin äter, period.

Modernistiska mat hemma är en ganska fancy kokbok, bilderna är drool-worthy, och medan några recept är lite över min paygrade, det finns många recept som lätt kan göras hemma (som var punkten av boken), denna morot soppa är en av dem.

Behöver du en tryckkokare, men jag tycker alla borde äga en dessa dagar eftersom de gör livet lätt och de gör otrolig mat. (Ett faktum jag lärt mig från MC hemma är att om du använder en ugn eller långsam spis för matlagning och ditt hus luktar otroligt, det är faktiskt smak lämnar din mat! Tryckkokare hålla alla som smak göms inuti och det stannar i din mat där det hör hemma.)

Denna soppa har mycket få ingredienser så att ren morot smak verkligen lysa, tryckkokaren caramelizes morötter för att ge dem en söt, nötig smak att när blandas ingen grädde behövs för att få en krämig smak. Få ingredienser menar också denna soppa är glutenfri.

Försök att använda de bästa morötter som du kan hitta, jag gjorde detta innan Ohio morötter växte så jag använde ekologiska morötter.

Gör 6 1-cup delar, receptet kan dubbleras

Recept från: modernistiska mat hemma av Nathan Myhrvold, Maxime Bilet
http://modernistcuisine.com/Recipes/Caramelized-Carrot-Soup-No-Centrifuge-necessary/

Se Steg
Relaterade Ämnen

Morot soppa!

Älskar soppa? Du kommer att älska den här! Morot soppa är mångsidig, näringsrik och god på en varm sommardag eller cool vinter kväll.Eftersom denna kompatibel är för hungrig vetenskapsman tävling, itll har en hälsosam aning av vetenskap i den. Stå ut...

Grädde morot soppa

I höst gör morötter en läcker kräm morot soppa med tillägg av kummin. Med stekheta morötter på spisen med smör först, nå morötter en djupare smak. Efter blandning av morötter och kylning, avslutar en skvätt grädde skålen. Denna soppa är höstens komfo...

Gör ryktade morot soppa

här är ett enkelt och lätt sätt att göra en ryktade morot soppa.Perfekt för kalla vinternätter;-O)Gilla oss på Facebook https://www.facebook.com/pages/Marijos-Recipes/452082998201470...

"Guld-14 morot" soppa

jag ska erkänna det. Jag fick denna idé eftersom jag har en fruktansvärd känsla av humor som mestadels består av ordlekar. Men nu när vädret blir kallare och kallare, jag undrade, "kan jag faktiskt göra detta en sak?"Denna soppa är en stor källa...

Rostad morot soppa för själen

svalare faller väder gör oss vill krypa ihop under en filt med en varm skål soppa. Denna rostad morot, äpple och fänkål soppa värmer du upp gör du omfamna byte av årstiderna med dess ljusa orange färg och smaker av nedgången.För mer lätt recept som d...

Enkel Curry morot soppa

här är en Binghamton mat inte bomber ursprungliga recept som är bra serveras varm på vintern eller kyld på sommaren.Steg 1: Ingredienser & verktyg För detta recept behöver du:-Olivolja-2/3 kopp hackad ingefära-3 till 4 koppar hackade morötter-7 tärna...

Ingefära morot soppa

detta är en enkel, snabb och god vinter soppa.Prep tid: ~ 10 minuterCook tid: ~ 30-45 minuterIngredienser1 pound morötter (strimlad)1/2 stor lök (strimlad)1 boullion kub1vatten1flera bitar ingefära (beroende på din smak)lagerbladfärskmalen svartpeppa...

Enkla morot soppa

tänkte id dela mitt recept på enklaste soppan någonsin och super läckra att gå med den inte många ingredienser så ingen lång lista till butiken för vad du behöver är6 stora morötter1 medelstor/stor lök1 veg buljongtärningsalt och pepparolivolja (bara...

Soppa-utmaningen - hur till - 52 veckor soppa

Mer än ett år sedan startade jag en utmaning tillsammans med min flickvän. Vi båda gillar soppa, men vi äter inte det så ofta. Och om vi gjorde, var det ofta från en burk eller något liknande. Som var tvungen att byta och soppa utmaningen började. Vi...

Morot palsternacka nötkött soppa

Denna morot, palsternacka och nötkött shanken soppa är perfekt soppa för en kall, snöig eller regnig dag. Det tar väldigt lite aktiv tid, men sakta kokning på baksidan av kaminen i ca fyra timmar, parfymera hela huset. Ingredienserna har fortfarande...

Soppa! Gör en lätt, frisk, barnvänliga morot Vichyssoise

dag vi gör soppa! Denna särskilda soppa är en morot vichyssoise. Denna speciella version är enkelt, snabbt och billigt... och varm.Den har några bra saker att satsa på det:1. låter fancy! och franska! Tja, det är inte riktigt franskt ursprung, men up...

Majs, morot, grönkål och korv soppa

detta visar sig vara ett fantastiskt sätt att använda upp överblivna grönsaker och vistelse varm i den kalla California vintern!De stora bitar av havren fungerar särskilt bra i soppa, fördjupa smak och är roliga att gnaga runt kanterna. Du kan också...

Ryktade morot & Corainder soppa med ett pocherat ägg

Denna lätt och frisk soppa är perfekt för dem som försöker att hålla friska. Denna tjocka rejäl soppa soppa är bra starter för nästan varje måltid, och har en underbar smörig smak punch, som gör att dina gäster hålla be om mer.Detta recept är vegetar...

Ultimate soppa bas och några soupy exempel

början av någon stor soppa är dess bas. Motsats till vad man kanske tror, använder lager, buljong, vin eller ens öl bara kan inte kompensera vad som tillhandahålls av en bra bas. Det finns många klassiska soppa baser, men den mest anpassningsbara är...

Alfabetet soppa Cupcakes

detta är tid på året som din köksbänkarna kan se ut lite som min och bokstavligen hopar sig med färska tomater från trädgården. När du har gjort pastasås, ketchup, BBQ-sås, burktomater och vad allt annat - kanske du vill prova något lite annorlunda.....

Kokos Chutney citrongräs morot

Många år sedan, fruktade jag mat. Jag brukade våndas vid tanken på konsumerar något jag ansett un-ren eller ohälsosam. För över ett år, jag satte stränga restriktioner på min kost och i princip bara åt okokta grönsaker, frukter, nötter och frön, som...

Sparris soppa

Jag köpte några fynd sparris på marknaden och gjort denna soppa. En massa sparris gjorde en läcker soppa för fyra personer. Det ser posh, så du kan tjäna det på en middag!Steg 1: ingredienserMassa sparrisFör lager:1 lök1carrotStjälkar persiljaLagerbl...

Nötkött Nudel soppa

Taiwanesiska nötkött Nudel soppa 牛肉麵Svårighetsgrad: MediumPrep tid: 75 minuterTillagningstid: 2 till 2 ½ timmarPortioner: 4-5Kryddor:2" bit ingefära, skalad och skuren i ¼" tjocklek3 stjärnanis pods6 torkade röda chilipeppar, mer eller mindre be...

Calabacitas soppa

Calabacitas soppa är en familj favorit; Vi har gjort det i år. Normalt, vi gör denna soppa ovanpå spisen, men vi har en få tillsammans med vänner och som serverar soppor och förrätter, så jag beslöt att göra detta i lerkruka potten så jag behövde int...