Kittlande Baked lax måltid - baby tomat & ört crusted Bakad lax med ris och rostad sparris

Detta är en av mina favorit Bakad lax recept med en touch av mild-krydda. Fresta dina smaklökar med syrlig tomat toppning och smakrika örter... och för att inte nämna, enkelt kokt ris och rostad sparris gör en frisk glad måltid... Smaklig måltid! :)

Jag har lagt upp steg för steg bilder och videon på sista steget... hoppas ni gillar det :)

Denna måltid serverar 2
Ingredienser: (för bakning 2 lax bitar)
2 palm-storlek eller bakning/grillning storlek lax bitar (benfritt, skinn-och benfria eller med hud)
1/2 citronsaft
några droppar olivolja
6-7 baby tomater
1/2 tsk Vitlök flingor (1/4 tsk per lax bit)
1 tsk torkade italiensk ört mix (1/2 tsk per lax bit) kan du också använda färska örter istället
en nypa grovt havssalt (för varje bit)

För krydda marinaden:
1/2 tsk Gurkmeja pulver, salt - 1/4 tsk, ingefära pulver - 2 krm peppar pulver - 1/8 tsk, fänkål pulver-1/2 tsk, en tsk vatten (för att göra en tjock pasta)

Ingredienser : (för ris)
1/4 dl basmatiris eller någon långkornigt ris
2/3 kopp vatten (att koka riset)
Olja - 2 tsk, salt-1/8 tsk, paprika - 1/8 tsk
(tillval - 2 kardemumma, 1" kanel stick, 1 grön chili)-Detta ger en fin smak till riset :)

Ingredienser : (för rostad sparris)
Sparris - (10-12 spjut)
Olja - 2 tsk (att grilla)